乙酰乙酸乙酯（Ethyl Acetoacetate，簡稱EAA），化學式為C?H??O?，是一種重要的有機化合物，具有酯和酮的雙重官能團。以下是關于乙酰乙酸乙酯的詳細介紹：

1. 物理化學性質外觀：無色至淡黃色液體。

沸點：181°C。

熔點：-45°C。

密度：1.03 g/cm3（20°C）。

溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、yimi等有機溶劑。

氣味：具有水果香味。

2. 主要用途化工原料：

用于合成、染料、香料等。

醫(yī)藥領域：

作為合成維生素B1、磺胺類等的重要中間體。

香料工業(yè)：

用于合成具有水果香味的香料。

實驗室試劑：

用于有機合成，如克萊森縮合反應。

3. 生產方法

乙酰乙酸乙酯通常通過以下方法生產：

乙酸乙酯自縮合：

乙酸乙酯在堿性催化劑（如乙醇鈉）作用下發(fā)生克萊森縮合反應，生成乙酰乙酸乙酯。

反應式：

2CH?COOEt(乙酸乙酯)→CH?COCH?COOEt(乙酰乙酸乙酯)+EtOH(乙醇)2CH?COOEt(乙酸乙酯)→CH?COCH?COOEt(乙酰乙酸乙酯)+EtOH(乙醇)

雙乙烯酮與乙醇反應：

雙乙烯酮與乙醇在催化劑作用下反應生成乙酰乙酸乙酯。

反應式：

CH?=C=O(雙乙烯酮)+EtOH(乙醇)→CH?COCH?COOEt(乙酰乙酸乙酯)CH?=C=O(雙乙烯酮)+EtOH(乙醇)→CH?COCH?COOEt(乙酰乙酸乙酯)

4. 與健康風險毒性：

乙酰乙酸乙酯對皮膚和眼睛有刺激性，吸入高濃度蒸氣可能引起頭暈、等癥狀。

易燃性：

乙酰乙酸乙酯易燃，與空氣混合后可能形成爆炸性混合物。

環(huán)境危害：

泄漏可能對水體和土壤造成污染。

5. 防護措施操作防護：

在通風良好的環(huán)境中操作，佩戴防護手套、護目鏡和防毒面具。

儲存與運輸：

儲存于陰涼、通風處，遠離火源和氧化劑。

運輸時使用專用容器，確保密封性。

應急處理：

泄漏時使用吸附材料（如沙子）清理，避免直接接觸。

火災時使用干fen、二氧化碳滅火器滅火。

6. 法規(guī)與標準職業(yè)接觸限值：

中國：時間加權平均容許濃度（TWA）為50 mg/m3。

美國：TWA為50 ppm（250 mg/m3）。

環(huán)境排放標準：

各國對乙酰乙酸乙酯的排放有嚴格限制，需遵守相關環(huán)保法規(guī)。

總結

乙酰乙酸乙酯是一種重要的化工原料和實驗室試劑，廣泛應用于有機合成、醫(yī)藥和香料工業(yè)。然而，其易燃性和刺激性需要高度重視，在使用和儲存過程中必須嚴格遵守操作規(guī)程，確保人員和環(huán)境。