對(duì)餐飲廢油進(jìn)行預(yù)處理后用于制備高附加值的生物柴油，為餐飲廢油的再利用開(kāi)辟一條新的途徑，有利于防止餐飲廢油對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的不利影響，可降低生物柴油的生產(chǎn)成本，為生物柴油的工業(yè)化提供有效的依據(jù)。

廢油回收再生一直是能源重復(fù)利用研究的一個(gè)重要課題，法國(guó)石油研究院研究了一種通過(guò)物理方法讓廢油回收再生循環(huán)利用的方法就是通過(guò)去除廢油中的固體雜質(zhì)和油泥減少酸渣的生成的一種超細(xì)型過(guò)濾法，此套方法已經(jīng)廣泛應(yīng)用與工業(yè)，讓廢油溶解于三倍的己烷中，通過(guò)壓力的制動(dòng)用特定的膜式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾處理。

直接傾倒，仍有很多單位根本不回收，不僅造成資源浪費(fèi)，不回收不處置直接排放還會(huì)對(duì)水體造成污染。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，機(jī)械企業(yè)廢油回收率.高的區(qū)域不到10%，低的不到5%。

這種油在與水混合的過(guò)程中既有物理混合過(guò)程，又有乳化溶解的物理化學(xué)過(guò)程，其性質(zhì)發(fā)生了變化，產(chǎn)生浮油、分散油和油。散落的浮油可以通過(guò)浮油收集器收集。除了可以利用的浮油，其他州的油經(jīng)過(guò)處理后沒(méi)有利用價(jià)值，但必須經(jīng)過(guò)可靠的技術(shù)處理，才能達(dá)到環(huán)境污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。