對餐飲廢油進(jìn)行預(yù)處理后用于制備高附加值的生物柴油，為餐飲廢油的再利用開辟一條新的途徑，有利于防止餐飲廢油對生態(tài)環(huán)境造成的不利影響，可降低生物柴油的生產(chǎn)成本，為生物柴油的工業(yè)化提供有效的依據(jù)。

廢油是一個雙面體，具有污染性和資源性的雙重特征：處理不當(dāng)會造成環(huán)境污染，廢油回收和再生利用將節(jié)省能源并緩解資源短缺的壓力。根據(jù)《危險廢物名錄》的規(guī)定，廢礦物油屬于危險廢物，編號為HW08。

廢物乳化液除了一般含油廢水的危害外，由于表面活性劑的作用，機(jī)油在水中高度分散，更容易被動植物和水生生物吸收，表面活性劑本身對生物也是有害的。

直接傾倒，仍有很多單位根本不回收，不僅造成資源浪費(fèi)，不回收不處置直接排放還會對水體造成污染。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，機(jī)械企業(yè)廢油回收率.高的區(qū)域不到10%，低的不到5%。