下面給大家介紹常見的四種清洗油煙管道的方法:
一、機器設備清洗法:對于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理,先將管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。
二、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道,技術人員先拆下管道的上截和下截,在油煙管道上方固定高空繩,系上帶,技術人員從上至下清洗豎油煙管道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理效果好。
三、拆卸法:當油煙管道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高。
四、人工進入法:對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。
隨著科學技術的進步和應用,清洗機器人應運而生,這種機器人可以替代人進行無死角的清洗,而且大大降低了成本,我們有理由相信隨著這種技術的應用擴大,其被人接受的可能性也就越來越大,徹底改變我們的作業(yè)和生產(chǎn)方式。
煙道清洗是保證家庭和環(huán)境衛(wèi)生的重要工作,然而,許多人對于煙道清洗的注意事項并不了解。煙道清洗應該由專業(yè)人員進行。煙道清洗需要使用特殊的設備和工具,而且需要具備相關的知識和技能。因此,我們應該選擇有經(jīng)驗和信譽的專業(yè)煙道清洗公司來進行清洗工作。
油污堆積的油煙管道容易散發(fā)異味,影響食品的新鮮度和口感。更甚者,油污可能通過不完全封閉的管道口落入食品中,造成食品污染,直接威脅消費者的健康。
油煙中含有多種有害物質,如顆粒物、揮發(fā)性有機物等,長期吸入這些物質會對員工的呼吸系統(tǒng)造成損害,引發(fā)呼吸道疾病。定期清洗油煙管道,減少有害物質的排放,有助于保護員工的身體健康。
油污在高溫下易燃燒,是廚房火災的主要源頭之一。未及時清理的油煙管道一旦遇到明火或高溫,極易引發(fā)火災,造成不可估量的損失。定期清洗油煙管道,消除火災隱患,是餐飲企業(yè)生產(chǎn)的重要保障。
清潔的油煙管道能夠更有效地排出廚房油煙,減少油煙在餐廳內的擴散,提升顧客的就餐環(huán)境。同時,良好的通風系統(tǒng)也有助于減少廚房內的濕氣,防止霉菌滋生,保持廚房的干燥與清潔。