茅臺酒因產于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為中國白酒被國家納入原產地域保護產品。

茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。 [46]建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為“世界名酒、“祖國之光”。 茅臺酒有悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲。

深入研究茅臺酒釀造工藝的獨特性，梳理“茅臺酒釀制技藝”、“茅臺醬香系列酒釀造技藝”規(guī)范標準；推進工藝技術創(chuàng)新，拓展研究范圍和領域，不斷積累先進技術方法和經驗；做好茅臺酒傳統(tǒng)釀造技藝保護及申報等工作；建立“揭榜掛帥”“賽馬”等制度，激勵專業(yè)技術人員科研攻關；系統(tǒng)制作展示茅臺釀制技藝宣傳作品；收集、整理、創(chuàng)作與茅臺有關的舞蹈、話劇、影視、音像等藝術作品，創(chuàng)作推出新廠歌，拍攝青春網絡劇《青春將進酒》。

如何辨別真假50年代鐵蓋茅臺酒？ 辨別真假50年代鐵蓋茅臺酒需要綜合考慮多個因素，以下是一些辨別真假的方法： 觀察酒瓶外觀：真品的酒瓶外觀整潔，無破損、無裂紋，瓶蓋上的鐵質部分呈暗紅色或暗黃色，有銹蝕痕跡，但不應有過多的銹跡。而假冒產品的酒瓶外觀可能較為粗糙，瓶蓋上的鐵質部分可能過于光亮或者沒有銹蝕痕跡。 查看酒瓶標簽：真品的酒瓶標簽印刷清晰，字跡工整，顏色鮮艷，不易脫落。而假冒產品的標簽可能印刷模糊，字跡不清晰，顏色過于鮮艷或者過于暗淡。 檢查酒瓶封口：真品的酒瓶封口嚴密，瓶蓋與瓶身之間無縫隙，不易漏氣。而假冒產品的封口可能不夠嚴密，有漏氣現(xiàn)象。 觀察酒液顏色：真品的酒液顏色清澈透明，無雜質，顏色呈現(xiàn)為淡黃色或淡綠色。而假冒產品的酒液可能渾濁不清，有雜質，顏色過于鮮艷或者過于暗淡。 聞酒香：真品的茅臺酒香氣獨特，酒香濃郁，有層次感，而假冒產品可能氣味刺鼻或者香氣不夠濃郁。 需要注意的是，以上方法并不能完全保證辨別出真假50年代鐵蓋茅臺酒，因為假冒產品可能會模仿真品的外觀和標簽等特征。