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茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。 [46]建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。 茅臺(tái)酒有悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛(ài)和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲。
茅臺(tái)從“人、文、物、藝、禮、節(jié)、史、器、哲”九大系列出發(fā),挖掘、提煉、建設(shè)、豐富茅臺(tái)文化,程度發(fā)揮茅臺(tái)文化“軟核”作用和文化聚能的“硬核”作用,通過(guò)打造文化展臺(tái)、豐富文化活動(dòng)、開(kāi)發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品等多形式、多載體的方式,不斷挖掘和豐富茅臺(tái)文化內(nèi)涵。
對(duì)茅臺(tái)文化現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié),提煉茅臺(tái)文化特征,分析優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),特別是當(dāng)前與“酒文化”的差距;充分發(fā)揮茅臺(tái)研究院文化研究中心的功能,研究茅臺(tái)文化、飲酒文化及民俗文化等;持續(xù)建設(shè)、豐富茅臺(tái)文化資源庫(kù),收集、整理與茅臺(tái)相關(guān)的詩(shī)詞文賦等文學(xué)作品,組織開(kāi)展酒文化主題創(chuàng)作、采風(fēng)等相關(guān)活動(dòng);研究茅臺(tái)文化的輸出方式、方法,建立系統(tǒng)化、科學(xué)化的宣傳體系,加強(qiáng)與外部高端、大型媒體資源的合作,優(yōu)化文化平臺(tái)建設(shè),加強(qiáng)文化宣傳;梳理與茅臺(tái)相關(guān)的活動(dòng)、項(xiàng)目,構(gòu)建文化交流平臺(tái),舉辦國(guó)際酒文化高端活動(dòng),打造多元化文化精品。