裝茅臺酒用的酒瓶，初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。民國四年（1915年）以后，改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國后，才改為白色陶瓷瓶和人們見到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，樸實大方。

深入研究茅臺酒釀造工藝的獨特性，梳理“茅臺酒釀制技藝”、“茅臺醬香系列酒釀造技藝”規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；推進工藝技術(shù)創(chuàng)新，拓展研究范圍和領(lǐng)域，不斷積累先進技術(shù)方法和經(jīng)驗；做好茅臺酒傳統(tǒng)釀造技藝保護及申報等工作；建立“揭榜掛帥”“賽馬”等制度，激勵專業(yè)技術(shù)人員科研攻關(guān)；系統(tǒng)制作展示茅臺釀制技藝宣傳作品；收集、整理、創(chuàng)作與茅臺有關(guān)的舞蹈、話劇、影視、音像等藝術(shù)作品，創(chuàng)作推出新廠歌，拍攝青春網(wǎng)絡(luò)劇《青春將進酒》。

研究釀酒、制曲等釀制技藝與二十四節(jié)氣、農(nóng)時的關(guān)系；打造并鞏固茅臺專屬的節(jié)日，宣傳好舊金山“貴州茅臺日”，優(yōu)化提升“茅粉節(jié)”，設(shè)立“茅臺工匠日”，持續(xù)做好“端午敬麥”“茅臺酒節(jié)”，辦好職工藝術(shù)節(jié)、職工運動會等活動；參與國家、國際重大節(jié)日、傳統(tǒng)節(jié)日活動，各大論壇、高端峰會等，加強國際融合，策劃并組織高端活動，提升品牌形象。

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