回收冬蟲夏草
1、治勞嗽痰血多用。可單用,或與沙參、川貝母、阿膠、生地、麥冬等同用。若肺腎兩虛,攝納無權(quán),氣虛作喘者,可與人參、黃芪、胡桃肉等同用。
2、治病后體虛不復或自汗畏寒,可以本品與雞、鴨、豬肉等燉服,有固本,補肺益衛(wèi)之功。
燕窩的營養(yǎng)價值非常有限,性價比極低。如果平時食用適量的肉蛋奶,加適度海產(chǎn)品,就足以獲取燕窩能提供的一切營養(yǎng)價值。美國普度大學農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無心、中國第四軍醫(yī)大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室主任王楓均對記者表示,以蛋白質(zhì)為例,燕窩就不如雞蛋、牛奶“優(yōu)質(zhì)”。而從滿足人體需求的角度來說,燕窩的氨基酸組成并不好,它所能提供的營養(yǎng)為不完全蛋白質(zhì),對人體的好處尚不如雞蛋和牛奶。中國食品營養(yǎng)委員會主任姬黎霞也告訴《科技生活》周刊,現(xiàn)代的醫(yī)藥研究證實,燕窩含有蛋白質(zhì)、微量元素及氨基酸。但是對于含有以上物質(zhì)的食物,并不只是燕窩獨有,一些平民化的食物中也能獲得,“比如銀耳、百合、山藥等含有粘液的食物。”
形態(tài)分類
毛燕的名稱是由于燕窩采摘后,未經(jīng)過加工或處理,呈現(xiàn)出夾雜一些燕毛的形態(tài)而來的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主,可食用部分的燕窩多有雜質(zhì),口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。
海參的神經(jīng)系統(tǒng)和血系統(tǒng)基本上按水管系統(tǒng)排列。但是盾手目海參的血管系統(tǒng)特別發(fā)達,有非常復雜的血管叢,稱為異網(wǎng)(retemirabile),和背血竇相連。
海參的體壁含有較厚的結(jié)締組織,食用部分主要也是體壁部分。肌肉系統(tǒng)只是體壁上的5條或5對縱肌和環(huán)肌,才是真正的肌肉。