瓶身: 瓶身密封很簡單,使用家用保鮮膜即可。 保鮮膜密封注意事項: 1 、瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋,可分三段處理。 2 、保鮮膜壓緊不要留空氣。 3、 保鮮膜收尾盡量不要翹角。
酒鄉(xiāng)中又以仁懷縣茅臺村釀成的酒為甘冽,“茅臺燒”或“茅臺春”。由于酒質(zhì),聞名遐邇,世人皆知茅臺村出產(chǎn)美酒,他處難以仿制,故只要提及酒就必說茅臺村的酒,久而久之,就以茅臺地名簡稱“茅臺酒”或“茅酒”,所以,我們現(xiàn)今喝的茅臺酒是以產(chǎn)地而得名。
茅臺酒每年只能在固定酒期釀造,其余時間只能靜靜地等酒釀好。這就導致了茅臺酒的產(chǎn)量是固定的,不能根據(jù)市場需求擴大生產(chǎn)規(guī)模。這也是和五糧液比茅臺的短板,并且是無法彌補的短板。茅臺酒因產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)而得名,但這個鎮(zhèn)子初并不叫茅臺鎮(zhèn),而是叫茅臺村。黔北一帶(今遵義地區(qū))自古以來水質(zhì)優(yōu)良,氣候宜人,當?shù)厝松朴卺劸?,人們習慣稱之為酒鄉(xiāng)。
茅臺開瓶后,能聞到一股幽雅細膩的蘭香,在二十平方米左右的房間里,如果酙上幾杯茅臺,整個房間都能聞到茅臺酒的香氣。其香氣細致柔和,不濃不淡,純凈的醬香中夾帶著一絲甜甜的蘭香,沁人心脾,給人一種無法言諭的愉悅感。