瓶蓋防偽標識識別: (1)真品上的防偽標識用防偽識別器照射時,會出現(xiàn)英文字母“MT”字樣,變換酒瓶角度,字時隱時現(xiàn),并變色;假的雖然會出現(xiàn)“MT”字樣,但不會隨角度的改變而變化。 (2)真品的防偽標識,也就是那一條白色的紙,摸起來光滑;假的摸起來手感粗糙,并有白色粉末脫落。 3、瓶蓋噴碼識別:噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,行為出廠曰期,第二行為出廠批次,第三行為出廠不同批次計數(shù)序號。對此三行數(shù)據(jù)進行核對,其中出廠序號供應國內(nèi)的為5位數(shù),出口的為4位數(shù),若在一箱酒里出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)一樣的酒,則其中必有一瓶假酒。 4、看瓶底:貴州茅臺酒廠使用三個廠家供應的酒瓶。它們各自的標志是:正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶類型。
飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 2023年10月31日晚,貴州茅臺發(fā)布公告,經(jīng)研究決定,自2023年11月1日起上調(diào)公司53%vol貴州茅臺酒(飛天、五星)出廠價格,平均上調(diào)幅度約為20%。
茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術,但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。
我們長期大量主回收茅臺、五糧液、董酒、勻酒,習水大曲、國窖等名酒和老酒以及冬蟲夏草、購物卡等禮品。
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