廚房煙道是廚房排煙系統(tǒng)的重要組成部分，其清潔程度直接關(guān)系到廚房的空氣質(zhì)量和員工的身體健康。隨著時(shí)間的推移，煙道內(nèi)部會(huì)積聚大量的油污和煙垢，這些污垢不僅影響煙道的排煙效果，還可能滋生，給廚房帶來(lái)隱患。因此，定期對(duì)廚房煙道進(jìn)行清洗顯得尤為重要。

定期清洗廚房煙道不僅是保障家庭的舉措，更是維護(hù)家人健康的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施和清潔習(xí)慣，我們可以確保這個(gè)常被忽略的角落不會(huì)成為威脅我們生活品質(zhì)的隱患。所以，讓我們從現(xiàn)在做起，給予廚房煙道應(yīng)有的關(guān)注和呵護(hù)，為自己和家人打造一個(gè)更加、潔凈的生活環(huán)境。

現(xiàn)場(chǎng)工作流程：

1、在到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)清洗之前對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行勘察，對(duì)一些不必要的和廚房工具等移開(kāi)，避免遭到清洗藥劑的不必要污染，對(duì)一些不能移開(kāi)的進(jìn)行遮罩處理，使其不被污染；

2、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)電路設(shè)備進(jìn)行查看，對(duì)需要保護(hù)的地方進(jìn)行電路保護(hù)，防止進(jìn)水造成電路燒壞或人員事故；

3、在清理好現(xiàn)場(chǎng)之后工作人員進(jìn)行工具的準(zhǔn)備和分工工作；

4、拆卸運(yùn)水煙罩、凈化器、鼓風(fēng)機(jī)和油煙機(jī)上的燈罩等一些設(shè)備，放到公司自備的大型清洗桶中。稍后進(jìn)行開(kāi)水加NaOH（俗稱燒堿）進(jìn)行浸泡；

5、進(jìn)行人工鏟除油污作業(yè)，根據(jù)分配的作業(yè)情況，工作人員負(fù)責(zé)鏟除自己所負(fù)責(zé)的油污作業(yè)面積和設(shè)備，包括運(yùn)水煙罩、油煙罩、鼓風(fēng)機(jī)、油煙管道等地方的油污工作；

6、在油污鏟除作業(yè)完成之后進(jìn)行燒水工作，在熱水燒好之后，將事先放入大桶NaOH（根據(jù)油污的情況放入）與熱水混合，對(duì)原先拆卸的設(shè)備（油煙凈化器、運(yùn)水煙罩等）進(jìn)行浸泡（約40分鐘左右），在油污溶解之后用高壓射流水槍進(jìn)行清水清洗作業(yè)；清洗好之后用干抹布擦拭干凈放置一旁待安裝；

7、待油煙管道鏟除干凈之后，安裝油煙凈化器；

8、將鏟除油污過(guò)后的煙罩進(jìn)行噴灑堿水，使油污能迅速溶解；

9、大約5-10分鐘后，將一些難以溶解的地方人工用清潔球擦拭，使其能有效溶解；

10、鏟除干凈之后再用堿水進(jìn)行噴灑，達(dá)到溶解的目的；

11、在確定設(shè)備上和一些死角的油污溶解之后，用高壓射流水槍進(jìn)行高壓清洗工作；

12、在用高壓射流水槍清洗之后用干凈的抹布進(jìn)行擦拭，之后安裝運(yùn)水煙罩、油煙罩塞子；

13、清洗灶臺(tái)及地面，對(duì)于水未排干凈的地方進(jìn)行人工擦除；

14、所有設(shè)備清洗安裝完成之后、去除電路保護(hù)措施，將事先移走的設(shè)備歸還原處，清理現(xiàn)場(chǎng)，回收工作設(shè)備。

一些工人在油煙管道清洗的過(guò)程中都會(huì)用到一些非常專業(yè)的清洗工具，包括鋼絲球、火堿等等，這些在油煙管道清洗的過(guò)程中都起到至關(guān)重要的作用。一般情況下，油煙管道清洗的清洗過(guò)程包括對(duì)于油煙罩以及管道的清洗。尤其是對(duì)于家庭來(lái)說(shuō)，定期的對(duì)油煙機(jī)管道系統(tǒng)是非常有必要的，不僅對(duì)于家人的飲食健康十分有必要，同時(shí)還可以起到防火的作用。因?yàn)橛蜔煓C(jī)的安放位置比較特殊，非?？拷鹪矗詫?duì)于防火工作也是非常重要的環(huán)節(jié)。