大型廚房煙道清洗注意事項(xiàng)：

清洗過(guò)程中應(yīng)佩戴防護(hù)手套、防護(hù)眼鏡和防護(hù)面罩等個(gè)人防護(hù)裝備，以保護(hù)自己的。清洗時(shí)還需要確保操作環(huán)境通風(fēng)良好，防止清洗劑或污垢的揮發(fā)引起中毒或呼吸不暢。

每個(gè)廚房的清洗周期會(huì)因使用頻率和煙道油漬積聚情況而有所不同。建議定期進(jìn)行煙道清洗，以保證油漬不會(huì)積累過(guò)多，避免發(fā)生火災(zāi)等事故。清洗周期通常根據(jù)實(shí)際情況和清洗效果來(lái)確定，并可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。

首先是油煙過(guò)濾器的例行清潔。一是清除重污漬，保護(hù)爐灶避免設(shè)備損壞，用灰刀徹底清除內(nèi)腔、油網(wǎng)、爐灶和油煙過(guò)濾器角落的厚污漬，用鋼絲絨和除油器徹底擦洗，用除油器浸泡油網(wǎng)，用高壓槍清洗。其次就是得用純棉毛巾把水漬擦水，清洗地面墻面等，整收工具工程驗(yàn)收。

一些工人在油煙管道清洗的過(guò)程中都會(huì)用到一些非常專(zhuān)業(yè)的清洗工具，包括鋼絲球、火堿等等，這些在油煙管道清洗的過(guò)程中都起到至關(guān)重要的作用。一般情況下，油煙管道清洗的清洗過(guò)程包括對(duì)于油煙罩以及管道的清洗。尤其是對(duì)于家庭來(lái)說(shuō)，定期的對(duì)油煙機(jī)管道系統(tǒng)是非常有必要的，不僅對(duì)于家人的飲食健康十分有必要，同時(shí)還可以起到防火的作用。因?yàn)橛蜔煓C(jī)的安放位置比較特殊，非常靠近火源，所以對(duì)于防火工作也是非常重要的環(huán)節(jié)。

１、清洗工具：

高壓清洗機(jī)，油煙管道清洗機(jī)器人，多功用鍋火堿燒堿高溫藥水噴藥機(jī)，高壓水槍?zhuān)饓A、電鉆、帽頂槍、帽頂、手套、鋼絲球、鏟刀、長(zhǎng)鏟、線軸、板子、鉗子、鏍絲刀、工作服、水鞋。

２、清洗內(nèi)容：

清洗內(nèi)容包括煙罩外表、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、油煙管道清洗、油煙凈化器清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗排煙口、以及灶臺(tái)外表。清潔的重點(diǎn)部位是經(jīng)過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道。