不同廠家生產(chǎn)出的榨油機在工藝、材料等方面各有不同，榨油機的產(chǎn)量、型號不同，價格也會有相應(yīng)差距，以100型榨油機為例，每小時處理300斤油料，適用于花生、菜籽等多種常見油料。榨油機加上濾油機、包安裝調(diào)試，這樣一套下來大概需要2.5萬，非常適合新手，想要開油坊的老板。

從壓榨的原料的預(yù)處理來區(qū)分有冷榨法和熱榨法，也叫熟榨法。

冷榨就是原料不經(jīng)過烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機擠壓出油，這種方法油品顏色相對比較淺，色彩更加明亮，但出油率低，而且油料味道不濃厚，香醇。

而熟榨要把油料作物在壓榨前經(jīng)過烘干，目的是降低原料水分，增加油脂分子的活躍性和流動性，從而提高出油率，保證油質(zhì)味道的香濃。但也破壞了油品的化學組織成分，導(dǎo)致油的顏色更深，更黑。

操作與維護：

螺旋榨油機操作簡單，維護方便，適合各種規(guī)模的榨油廠使用。

液壓榨油機雖然結(jié)構(gòu)復(fù)雜，但自動化程度較高，可以減少操作人員的勞動強度。然而，對于液壓系統(tǒng)的維護需要一定的知識和經(jīng)驗。

選擇螺旋榨油機還是液壓榨油機需要根據(jù)具體情況進行權(quán)衡。如果注重操作簡單、維護方便且預(yù)算有限，螺旋榨油機可能是一個較好的選擇。而如果需要更的控制榨油過程、提高出油率且預(yù)算充足，液壓榨油機可能更適合。同時，還需要考慮所榨取的油料類型、生產(chǎn)規(guī)模以及市場需求等因素。