在烘焙的世界里,每一種原料都是賦予作品靈魂的關(guān)鍵元素,而精制幼砂糖無疑是其中的一顆璀璨明珠。
臻雪韓式幼砂糖,純凈度高,蔗糖份含量高于99.8%,是精制而成的細(xì)小顆粒砂糖,顆粒在0.38-0.8mm之間,細(xì)膩,均勻 ,干燥松散,各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)控制嚴(yán)格。糖顆粒易溶于水,水溶液清澈無沉淀,具有蔗糖的自然香氣,甜味足。臻雪韓式幼砂糖幾乎不含硫,指標(biāo)穩(wěn)定,不易結(jié)塊,久貯不易變色。
幼砂糖為烘焙創(chuàng)作提供了堅(jiān)實(shí)的甜味基礎(chǔ)。它能在烘焙過程中迅速溶解,均勻滲透至面團(tuán)和面糊中,使烘焙成品內(nèi)部結(jié)構(gòu)緊實(shí)飽滿,外表金黃誘人,口感層次豐富,余韻悠長(zhǎng)。幼砂糖獨(dú)特的甜感能夠恰到好處地襯托出烘焙食材的天然原香,無論是蛋糕的綿軟醇厚,還是面包的麥香四溢,都能在其烘托下展現(xiàn)得淋漓盡致。
福潤(rùn)品源長(zhǎng)期從事韓國(guó)白砂糖、精制白砂糖的生產(chǎn)貿(mào)易,現(xiàn)已成為各大經(jīng)銷商以及食品加工集團(tuán)的重要原材料供應(yīng)商。并與各大糖業(yè)集團(tuán)建立了良好的合作關(guān)系,是多個(gè)大型糖業(yè)集團(tuán)的合作伙伴。
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