幾乎所有的油料作物都能通過小型榨油機(jī)來(lái)壓榨。包括花生，大豆，油葵，菜籽，核桃，棉籽，等等。

尤其是花生油和香油，這個(gè)因?yàn)閮r(jià)格比較貴。市場(chǎng)上經(jīng)常有造假和浸出油，對(duì)健康不利，所以現(xiàn)場(chǎng)加工的方式經(jīng)營(yíng)比較滿足重視貨真價(jià)實(shí)的用戶的需要。是現(xiàn)在城市地區(qū)的主要使用方式。

出油率高--與老式設(shè)備相比，正常出油率可高出2至3個(gè)百分點(diǎn)，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

節(jié)能--同等產(chǎn)量降低電功率40%，以平均每小時(shí)節(jié)約6度電計(jì)算，日生產(chǎn)可節(jié)約30元電費(fèi)。

省工--同等產(chǎn)量可節(jié)約勞動(dòng)力60%，1至2人便可組織生產(chǎn)，日可節(jié)省勞動(dòng)成效約40元。

用途廣--一機(jī)多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。多級(jí)壓榨，一次榨凈。

家用液壓式和螺旋式榨油機(jī)在現(xiàn)代家庭廚房中扮演著越來(lái)越重要的角色，它們?yōu)榧彝ビ脩籼峁┝俗哉ナ秤糜偷目赡埽ＷC了食用油的新鮮度和純凈度。然而，這兩種榨油機(jī)在設(shè)計(jì)原理、工作方式、適用場(chǎng)景以及優(yōu)缺點(diǎn)等方面存在顯著的差異。

此外，從操作簡(jiǎn)便性和維護(hù)成本來(lái)看，家用液壓式榨油機(jī)結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，操作和維護(hù)需要一定的專業(yè)知識(shí)和技能。而家用螺旋式榨油機(jī)結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，操作和維護(hù)較為方便，適合家庭用戶自行操作和維護(hù)。