臨沂商城聚財(cái)榨油機(jī)械銷(xiāo)售中心(簡(jiǎn)稱(chēng)聚財(cái)榨油機(jī))成立于1997年,位于山東省德州市。是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售榨油機(jī)的廠家。主要產(chǎn)品有:榨油機(jī)、液壓榨油機(jī)、螺旋榨油機(jī)各種型號(hào)香油機(jī)、各種濾油機(jī)、豆腐機(jī)腐竹機(jī)、人造肉機(jī)等。公司目前旗下有員工26人,年銷(xiāo)售2000臺(tái)。
榨油機(jī)的工藝:
工藝要求:花生脫脂率50%以上;花生完整無(wú)碎粒出現(xiàn),花生之間無(wú)粘連現(xiàn)象,花生紅衣易脫落。影響脫脂效果重要因素是水分,次要因素是時(shí)間,達(dá)到脫脂效果的條件為4.52%--7.26%,(水分超標(biāo)影響出油率、水分過(guò)干容易造成花生破碎率過(guò)高。)
花生毛油的生產(chǎn)過(guò)程
花生仁—— 控溫烘干—— 原料包裹 ——加壓——脫脂花生仁
植物中提取食用油有兩種工藝方法,分化學(xué)取油法和物理取油法,也就是我們平時(shí)所說(shuō)的浸出法(化學(xué))和壓榨法(物理):
壓榨法:壓榨法有悠久的歷史,它的工藝過(guò)程比較簡(jiǎn)單:把油料蒸熟、炒熟以后,用機(jī)械的方法把油從油料中擠壓出來(lái)。古老的壓榨法,需要操作人員付出繁重的體力勞動(dòng)。而擠壓過(guò)的油渣(油餅)中,殘油含量相當(dāng)高,因而浪費(fèi)了極為寶貴的油料資源?,F(xiàn)代的壓榨法已是工業(yè)化自動(dòng)化的操作,但油渣中殘油含量高的問(wèn)題還是不能解決。
從壓榨的原料的預(yù)處理來(lái)區(qū)分有冷榨法和熱榨法,也叫熟榨法。冷榨就是原料不經(jīng)過(guò)烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機(jī)擠壓出油,這種方法油品顏色相對(duì)比較淺,色彩更加明亮,但出油率低,而且油料味道不濃厚,香醇。而熟榨要把油料作物在壓榨前經(jīng)過(guò)烘干,目的是降低原料水分,增加油脂分子的活躍性和流動(dòng)性,從而提高出油率,保證油質(zhì)味道的香濃。但也破壞了油品的化學(xué)組織成分,導(dǎo)致油的顏色更深,更黑。
榨油廠需要的設(shè)備因榨取油脂的原料和榨油規(guī)模不同而有所差異,但一般包括以下設(shè)備:
清洗設(shè)備:用于清洗原料。
破碎設(shè)備:用于將原料破碎成較小的顆粒。
蒸煮設(shè)備:用于將原料進(jìn)行蒸煮,以便更好地榨取油脂。
榨油設(shè)備:包括物理榨油機(jī)和化學(xué)榨油機(jī),用于從原料中榨取油脂。
濾油設(shè)備:用于將榨出的油脂進(jìn)行過(guò)濾。
精煉設(shè)備:用于對(duì)榨出的油脂進(jìn)行精煉和凈化,以提高油脂的品質(zhì)。
罐裝設(shè)備:用于將精煉好的油脂進(jìn)行包裝和裝箱。
需要注意的是,每種設(shè)備的品牌、型號(hào)和數(shù)量都會(huì)影響榨油廠的生產(chǎn)效率和成本,因此在選擇設(shè)備時(shí)需根據(jù)實(shí)際需要和經(jīng)濟(jì)條件進(jìn)行合理的選擇。