我國能生產(chǎn)的肉類加工設(shè)備產(chǎn)品類型已有上千個，而專業(yè)制造肉制品加工設(shè)備的廠家并不多。只要行業(yè)內(nèi)互相協(xié)作和支持，將目前已能生產(chǎn)的設(shè)備趨于完善和提高，對肉制品加工設(shè)備制造業(yè)就是一個非常大的發(fā)展。

市場反應顯示，化工行業(yè)期待干燥設(shè)備制造業(yè)按照高品質(zhì)、低能耗、環(huán)保型的要求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進一步加強基礎(chǔ)研究，夯實應用研發(fā)的基礎(chǔ)。在技術(shù)方面，加強自動化、測試、制造工藝和材料材質(zhì)外觀設(shè)計等方面的研究。在應用研發(fā)方面，既要注重國際間的交流與合作，又要注重知識產(chǎn)權(quán)的保護；既要注重新技術(shù)、新應用領(lǐng)域的開發(fā)，又要注重傳統(tǒng)工藝和傳統(tǒng)應用領(lǐng)域的革新和創(chuàng)新。

物料的干燥速率取決于表面汽化速率和內(nèi)部濕分的擴散速率。通常干燥前期的干燥速率受表面汽化速率控制；而后，只要干燥的外部條件不變，物料的干燥速率和表面溫度即保持穩(wěn)定，這個階段稱為恒速干燥階段；當物料濕含量降低到某一程度，內(nèi)部濕分向表面的擴散速率降低，并小于表面汽化速率時，干燥速率即主要由內(nèi)部擴散速率決定，并隨濕含量的降低而不斷降低，這個階段稱為降速干燥階段。此外，技術(shù)進步還將扭轉(zhuǎn)國內(nèi)干燥設(shè)備的出口局面。中國干燥設(shè)備尚未形成出口規(guī)模，出口量還不及總量的5%，且主要銷往東南亞。但據(jù)預測，隨著技術(shù)發(fā)展，未來幾年內(nèi)中國出口干燥設(shè)備占總產(chǎn)量的比例將由5%提升至10%，外銷市場也將由東南亞拓展到歐美。國內(nèi)大型干燥設(shè)備制造與國際水平存在較大差距的局面由此可望改善

真空灌裝設(shè)備

真空設(shè)備是應用量和市場銷售都比較少的設(shè)備，其應用范圍主要是針對一些化工企業(yè)和醫(yī)藥產(chǎn)品的使用，適用范圍受到了一定的限制，因此，在市場競爭中，并不是很明顯。真空灌液機適用被灌容器的口徑應小，口徑內(nèi)液體漲展應力應大于液體靜壓，也就是說容器倒置后液體不會自己流出。

灌裝設(shè)備作為現(xiàn)代化的包裝機械的發(fā)展比較突出的產(chǎn)品，其自動化技術(shù)應用已經(jīng)達到了世界的水平。