量天尺的漿果口感香甜,爽口多汁,商品名“火龍果”;其花也可作為蔬菜。常用于墻垣、籬笆等的綠化,或用于臥室、窗臺、陽臺等室內(nèi)空間的盆栽;還可作為其他觀賞仙人掌的砧木。量天尺的花和莖均可入藥,花有清熱潤肺、止咳化痰、消腫的功效,莖可舒筋活絡、消腫。
藥用價值
量天尺花性微寒、味甘,能清熱潤肺、止咳化痰、消腫,主治肺熱、咳嗽、肺癆等癥狀。量天尺的莖有舒筋活絡、消腫的功效,可治跌打、骨折、、等病癥。
火龍果是熱帶水果,現(xiàn)買現(xiàn)吃。在5℃-9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態(tài)下,保質(zhì)期可超過2個星期。[5]
火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養(yǎng)價值,它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長。因此,火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動后食用。在吃火龍果時,可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果的缺點只有一個——它并不難吃甚至可以稱之為美味,但是它毫無風味可言,既不含有機酸,也不含酯類芳香因子。