鮮羊奶是指直接從羊身上擠出的、未經(jīng)加工或僅經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理的羊奶。羊奶是許多國(guó)家和地區(qū)人們飲食中的一部分，特別是在畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)。羊奶具有一些獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)特性和風(fēng)味。

食用注意事項(xiàng)：

新鮮度：確保飲用的羊奶是新鮮的，避免飲用變質(zhì)或受污染的羊奶。

適量飲用：雖然羊奶營(yíng)養(yǎng)豐富，但也要適量飲用。

個(gè)人體質(zhì)：每個(gè)人的體質(zhì)不同，對(duì)羊奶的適應(yīng)性也不同。初次嘗試時(shí)，建議少量飲用，觀察身體反應(yīng)。

鮮羊奶經(jīng)過(guò)巴氏處理，可以直接飲用。但很多人喜歡喝熱的，常把羊奶倒入鍋里加熱到滾燙，然后裝進(jìn)保溫杯里喝。 但長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮，會(huì)導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且羊奶裝在保溫杯中長(zhǎng)時(shí)間放置，會(huì)導(dǎo)致繁衍，甚至加速羊奶變質(zhì)，飲用之后易產(chǎn)生不適感。 加熱羊奶時(shí)，用隔水鍋或雙層鍋來(lái)煮。外鍋裝水，內(nèi)鍋裝羊奶，隔水加熱，溫度不宜過(guò)高。羊奶加熱后，應(yīng)趁溫?zé)峒皶r(shí)飲用，羊奶溫?zé)岵粌H能夠促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的吸收，更對(duì)人體腸胃有益。及時(shí)喝完，不要長(zhǎng)時(shí)間放置。

羊奶是目前科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)的極接近母乳的乳品 羊奶含200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，種類及含量都比牛奶豐富； 羊奶顆粒小、易消化、不上火，； 羊奶不含致敏異性蛋白，飲用羊奶健康； 羊奶乳糖易消化且含天然酶，飲用羊奶不會(huì)產(chǎn)生乳糖不耐。