梳理仁懷出土的酒器、盛裝茅臺酒的器皿、茅臺十大青銅器酒等；梳理與茅臺有關(guān)的生產(chǎn)工具、器具等；梳理茅臺產(chǎn)品包裝的變化；系統(tǒng)設(shè)計(jì)和開發(fā)“器”相關(guān)的酒產(chǎn)品，充分發(fā)揮茅臺品牌優(yōu)勢，以酒為核心，廣泛開展跨界合作，開發(fā)文創(chuàng)精品。

對茅臺文化現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)，提煉茅臺文化特征，分析優(yōu)勢與劣勢，特別是當(dāng)前與“酒文化”的差距；充分發(fā)揮茅臺研究院文化研究中心的功能，研究茅臺文化、飲酒文化及民俗文化等；持續(xù)建設(shè)、豐富茅臺文化資源庫，收集、整理與茅臺相關(guān)的詩詞文賦等文學(xué)作品，組織開展酒文化主題創(chuàng)作、采風(fēng)等相關(guān)活動；研究茅臺文化的輸出方式、方法，建立系統(tǒng)化、科學(xué)化的宣傳體系，加強(qiáng)與外部高端、大型媒體資源的合作，優(yōu)化文化平臺建設(shè)，加強(qiáng)文化宣傳；梳理與茅臺相關(guān)的活動、項(xiàng)目，構(gòu)建文化交流平臺，舉辦國際酒文化高端活動，打造多元化文化精品。

茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為中國白酒被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。

茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其它白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。