冬蟲夏草有五種造假方法。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，冬蟲夏草的造假方法有五種，容易讓消費者上當(dāng)受騙。

(1)以樹代花，不法商販將一些看起來像冬蟲夏草的昆蟲曬干，在它們頭上插上其他干草冒充冬蟲夏草。

(2)金屬增重，這些看似普通的蟲草，其實都暗藏玄機(jī)。一些商販還在冬蟲夏草的座椅上涂抹鉛、汞等重金屬粉末。

(3)謊報產(chǎn)地，有人用劣質(zhì)蟲草冒充西藏冬蟲夏草、新疆冬蟲夏草，這些都是湖南、廣西、江西、安徽野生的。

(4)模型加工：不法商販利用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的蟲草模具壓制成模型，再進(jìn)行油漆烘干，作為正宗的冬蟲夏草出售。

“貍貓換太子”，這種假蟲草的訣竅就是用人工培育的蟲草菌絲體冒充野生冬蟲夏草，價值幾倍。

很容易把冬蟲夏草的銷售和冬蟲夏草混為一談。

在購買冬蟲夏草的時候，需要學(xué)會區(qū)分碎草和全草，兩者的價格也有很大的不同。所以很多商家會把碎草變成整草。碎草就是碎草的價格，中間會有牙簽大小的縫隙。當(dāng)我們仔細(xì)看的時候，我們一眼就能看出來。不僅如此，還有些人會用502膠水把打碎的冬蟲夏草粘成整草，為了增加重量，商家還會往里面加入鉛粉。

長期食用鉛粉容易導(dǎo)致鉛中毒，嚴(yán)重者甚至致癌。由于冬蟲夏草的平均售價是300元一克，也就是15萬斤，如果把鉛粉注射到0.3克的一片冬蟲夏草中，重量可以增加到0.5克左右，增加利潤66.7%。如果按照15萬斤計算，每斤可以多賺10萬。

據(jù)專業(yè)人士介紹，可以初步辨別冬蟲夏草的味道，真正的冬蟲夏草有腥味。

冬蟲夏草回收的清洗步驟是什么?

1、首先將冬蟲夏草去泥，將冬蟲夏草身上的泥沙清理干凈，子座部分和子座與蟲體的連接處用小刷反復(fù)來回刷，去土去絲囊!

2、曬干，將采挖的新草晾干，使其干度達(dá)到90%以上。

3、篩選，選擇和分類外觀和規(guī)格不同的蟲草。

4、將篩選好的冬蟲夏草放入密封的玻璃罐中，同時放少量胡椒粉或丹皮，然后放入冰箱冷藏，隨時使用。(冬蟲夏草越新鮮，質(zhì)量越高，不要放太久。它可以在真空條件下儲存一年)

冬蟲夏草規(guī)格。冬蟲夏草的價格是由規(guī)格決定的，在藏區(qū)牧民這里，蟲草的規(guī)格非常細(xì)，按一斤多少根來算，幾乎每一斤相差一百條它的價格都不一樣，可分1至13等級。不過一般在網(wǎng)絡(luò)上銷售不會分得那么細(xì)致，常見都是按4種規(guī)格。一級，二級，三級，四級品。領(lǐng)頭級別的蟲草一斤800根，一級蟲草。一斤1000根，二級蟲草。一斤1500根，三級蟲草。一斤2000根，四級品。內(nèi)地市場交易按2條3條4條等等1克規(guī)格計價。