黃酒評(píng)價(jià)方法：

酒杯：無(wú)色透明，郁金香玻璃高腳杯，容量50ml。品酒：以酒杯的三分之二或五分之二的量倒入酒杯。舉杯：在充足的光線(xiàn)下進(jìn)行目視檢查。順序是一個(gè)看顏色，兩個(gè)

看濁(清)，聞香三遍，嘗味四遍。三種氣味：一種靜態(tài)下黃酒整體香氣的氣味，香氣的和諧與美;二是搖晃或旋轉(zhuǎn)酒杯后，香氣和諧細(xì)膩，反復(fù)數(shù)次，確定酒的品質(zhì)和個(gè)性特征;三種不同的氣味，遠(yuǎn)近，左右，直到確定。

味覺(jué)(味覺(jué)測(cè)試):主要由口、舌、喉等觸覺(jué)器官完成。一口：喝3-5毫升酒。通過(guò)嘴的蠕動(dòng)，酒在舌面上逐漸向后移動(dòng)，感覺(jué)甜、酸、苦、香、辣、鮮、澀

：有“出生日期”但沒(méi)有“生命周期”：

"有生產(chǎn)日期，但不容易看到."據(jù)太原卷煙廠一位高級(jí)技師介紹，正規(guī)卷煙出廠時(shí)，會(huì)在其大包裝箱和產(chǎn)品合格證上明確標(biāo)注生產(chǎn)日期。然而，大多數(shù)制造商并沒(méi)有清楚地標(biāo)記每支和盒子。有的卷煙廠家可能在自己的煙包外包裝上有一些隱形的噴墨打印數(shù)字，主要是廠家的防偽密碼;有的廠家在煙包上貼鋼印，這些鋼印上會(huì)有一些生產(chǎn)日期信息，包括生產(chǎn)月份、生產(chǎn)機(jī)號(hào)、批次等。這些標(biāo)簽形式各異，表達(dá)晦澀難懂，其含義普通人根本無(wú)法理解。國(guó)家當(dāng)局在這方面沒(méi)有統(tǒng)一的條例?？梢哉f(shuō)，作為行業(yè)各方面的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)專(zhuān)業(yè)人員，他們一般可以知道卷煙的具體生產(chǎn)日期，但只有作為消費(fèi)者的吸煙者不能知道。供消費(fèi)的商品一般都有保質(zhì)期，也不例外，但事實(shí)是目前國(guó)內(nèi)沒(méi)有品牌的會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期，國(guó)外很多國(guó)家的都不標(biāo)明保質(zhì)期。

雪茄要怎樣進(jìn)行保養(yǎng)？

有時(shí)你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一些白色發(fā)霉的東西，比如雪茄上的卷煙紙上的“花”。這可能是水分過(guò)多造成的，但不用擔(dān)心，因?yàn)椴粫?huì)影響雪茄的口感。北京的一家回收工廠拉菲(Lafite)認(rèn)為，去除霉變“花朵”的好方法是用軟毛刷將它們刷下來(lái)。

哈瓦那雪茄需要新鮮空氣!確保定期打開(kāi)雪茄盒，并確保翻轉(zhuǎn)雪茄吧。北京洋酒回收建議，如果不經(jīng)常抽煙，每個(gè)周末，放在下面的雪茄盒都會(huì)翻倒到雪茄盒的上面，上面的雪茄盒也會(huì)翻倒到雪茄盒的下面。同時(shí)，避免在雪茄盒的雪茄存放區(qū)存放其他物品，如點(diǎn)火器和剪刀。

所以雪茄很難保養(yǎng)。想要雪茄味道更好，就得學(xué)會(huì)如何保養(yǎng)雪茄。

利用感官，通過(guò)目測(cè)、評(píng)吸和一些必要的定量測(cè)定，對(duì)比真樣制絲、卷裝、包裝的工藝規(guī)律、特點(diǎn)和吸煙風(fēng)格，對(duì)被測(cè)卷煙的品牌印刷、制作工藝、包裝材料質(zhì)地、煙絲質(zhì)量等進(jìn)行檢查，判斷卷煙的品牌印刷、包裝材料(用壯族透明紙、拉絲、煙盒、煙標(biāo)、鋁條包裹)是否符合卷煙印花、卷裝工藝要求;煙絲的制作工藝、配方結(jié)構(gòu)、吸食風(fēng)格、吸食品質(zhì)與一致。在逐項(xiàng)判斷并取得充分證據(jù)后，根據(jù)各種情況進(jìn)行科學(xué)合理的分析推理，再對(duì)卷煙的真?zhèn)巫龀龆ㄐ缘蔫b定結(jié)論。