收銀軟件的功能:
1.進(jìn)貨管理:可以單品進(jìn)貨,也可以批量進(jìn)貨,自動生成商品編碼;
2.銷售管理:可以對散客銷售,也可以對會員打折銷售,進(jìn)行積分;
3.商品管理:可以查詢庫存狀況,庫存成本,打印商品條碼,批量修改商品信息;
4.會員管理:對會員資料、會員積分、會員生日進(jìn)行管理;
5.統(tǒng)計(jì)分析:銷售排行、進(jìn)貨排行、退貨排行、員工業(yè)績排行、利潤統(tǒng)計(jì)等;
6.系統(tǒng)設(shè)置:對小票機(jī)、客顯、員工資料、用戶權(quán)限進(jìn)行設(shè)置。
1、 計(jì)算機(jī)銀臺錄入菜單投資低廉,使用者大多是中低檔家常菜館,營業(yè)面積一般為幾百平米,基本上為粗放式管理流程。
2、 觸摸屏錄入點(diǎn)菜軟硬件投資高,因開發(fā)者多是海外的軟件公司,往往偏重于為西餐廳點(diǎn)菜模式,此類系統(tǒng)設(shè)計(jì)過于簡單,很難滿足中餐品種繁多、經(jīng)營管理理念、復(fù)雜的業(yè)務(wù)流程等等,所以用戶以客流量不大的粵菜酒樓或西餐廳、茶餐廳、咖啡廳居多,此系統(tǒng)的特點(diǎn):圖片化,操作容易,可以防水,由服務(wù)員手工寫單后到觸摸屏上錄入,但繁忙時(shí)會發(fā)生點(diǎn)菜員排隊(duì)等錄入的現(xiàn)象。
餐飲管理系統(tǒng)服務(wù)需求:
1. 提高結(jié)帳速度,客人的耐心是有限的,但收銀員收銀也是非常謹(jǐn)慎,尤其是出品非常多的客人,單據(jù)非常多,手工計(jì)算很容易就會出錯(cuò),客人投訴也在所難免。
2. 不能實(shí)時(shí)查詢樓上樓下消費(fèi),統(tǒng)計(jì)客人的服務(wù)時(shí)間,方便服務(wù)員跟蹤服務(wù)。
3. 通過廚打?qū)崟r(shí)監(jiān)控前臺下單,做到前臺下單,廚房馬上出單制作,減少送單時(shí)間,同時(shí)也可以減少因前臺掉單而導(dǎo)致的客人催單。
餐飲管理系統(tǒng)包括:前臺收銀,廚打管理,點(diǎn)菜寶管理,POS機(jī)管理,PDA管理,后臺菜品資料維護(hù),會員管理,采購管理,物料庫存管理,報(bào)表管理。輕松完成從點(diǎn)菜、打印、結(jié)帳、采購、庫存、核算的一條龍管理。