收銀軟件使用前準(zhǔn)備工作：

1、商品分類（部門）：商品應(yīng)盡量按所選購的電子收銀機品牌部門數(shù)來分類。這樣可以發(fā)揮的管理效能。

2、單品編碼：若采用單品管理，必需對欲管理的某些或全部商品編碼，并定好單價及歸屬的類別。

3、確定收款員的代碼（密碼）：一般電子收款機都有收款員管理功能。因此，要對每個收款員編號或密碼。

4、編程設(shè)置：把以上的資料設(shè)置到電子收款機內(nèi)。

5、確定權(quán)限管理：電子收款機有幾種鎖模式，分別用不同鑰匙進(jìn)入。管理權(quán)限就是不同層次的管理人員分掌各級鑰匙。收款員掌握收銀匙（REG），部門經(jīng)理掌握讀報表匙（X），經(jīng)理或財務(wù)掌握清報表匙（Z）及編程鑰匙（P）。

6、確定每天、每月清報表的時間及交接班程序。

7、由電子收款機公司對收款員及管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。必須弄清楚每一操作步聚及注意事項。管理人員一定要清楚知道各種報表的讀取方法及各項內(nèi)容代表的意義。如果報表內(nèi)容不清楚，電子收款機就失去了管理作用。

8、認(rèn)真保管隨機說明書。這時非常有用而極易忽略的一環(huán)。

餐飲管理系統(tǒng)是服務(wù)于餐館的日常管理的，是為了滿足餐飲業(yè)發(fā)展，科學(xué)管理，餐館管理、調(diào)率的管理系統(tǒng)。餐飲管理系統(tǒng)能幫助餐飲業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量、工作效率、準(zhǔn)備的考評員工績效，掌握消費者信息，及時協(xié)調(diào)處理缺貨情況。

PDA點菜類型：PDA點菜上傳，其主要是通過無線傳輸技術(shù)(802.11b)來進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸。

PDA用于點菜機,優(yōu)點有:可實現(xiàn)觸摸界面,手寫識別字體,這對一些不懂拼音又記不住編碼的點菜員有吸引力.

但缺點是:1、 用手寫觸摸屏寫單速度慢,如果是無按鍵的PDA，操作繁瑣、點菜速度慢、在輸入數(shù)量、附加項時必須用筆觸式界面，對比較潦草的字難以識別，易出錯、修改麻煩，損壞頻率高，

2、 如果是完全觸屏的PDA點菜,服務(wù)員必須雙手操作，影響為客人介紹菜品及服務(wù)；

3、時間短,電池充電麻煩；

4、 個頭和重量大，點菜員多為女孩子，拿著非常不方便；

所以在選擇硬件時,建議選擇觸摸,按鍵一體機來用于點菜.

系統(tǒng)價值：

1.規(guī)范工作流程、提高運營效率

從開臺到結(jié)賬，每一步都是在系統(tǒng)上完成，規(guī)范了餐飲企業(yè)營業(yè)的工作流程，優(yōu)化了操作環(huán)節(jié)，降低了勞動強度，從而提高了工作效率和運營效率；

2.降低運營成本、提高經(jīng)營效益

無線點菜、廚打監(jiān)控、進(jìn)銷存管理，節(jié)約人力成本、杜絕跑冒滴漏、降低運營成本，幫助餐飲企業(yè)節(jié)流；菜品管理、費用管理、會員管理，隨需更新菜品、拓寬營銷渠道、增加經(jīng)營效益，幫助企業(yè)開源；

3.提升企業(yè)形象、提高服務(wù)水平

店面運營的統(tǒng)一管理，無線點菜提供給客人的用餐體驗，服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量的大大提高，多樣的會員配置方案，提升企業(yè)形象、增加競爭優(yōu)勢；

4.促進(jìn)科學(xué)決策、提高管理水平

準(zhǔn)確實時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，科學(xué)精細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為的人員管理、會員管理、進(jìn)銷存管理以及各種報表管理提供數(shù)據(jù)支持，大幅提升餐飲企業(yè)管理水平，幫助經(jīng)營者進(jìn)行科學(xué)決策，有利于企業(yè)發(fā)展壯大。