海鮮池水質(zhì)是水產(chǎn)店經(jīng)營的關(guān)鍵因素之一。高質(zhì)量的水質(zhì)可以保持海鮮健康、新鮮,從而吸引更多顧客。因此,維護(hù)水質(zhì)至關(guān)重要。
水質(zhì)渾濁的原因:
a. 物理性渾濁:可能由于水體硬度過高、底砂含有石灰石或新過濾材料脫落的顆粒性雜質(zhì)導(dǎo)致。這種情況通常在海鮮池初期使用時(shí)出現(xiàn),只需保持水泵開啟進(jìn)行水循環(huán),持續(xù)即可改善。
b. 化學(xué)性渾濁:使用凈水劑、凝絮劑或硝化菌等藥劑處理水質(zhì)時(shí)可能導(dǎo)致短暫的渾濁,但通常無需擔(dān)憂。
c. 生物性渾濁:由于硝化系統(tǒng)不健全,導(dǎo)致微生物大量繁殖,魚缸出現(xiàn)肉眼可見的發(fā)白、渾濁現(xiàn)象。這是水質(zhì)惡化的強(qiáng)烈信號(hào),需要緊急處理,否則可能造成大量貨損。
在海鮮市場和零售超市中,海鮮通常需要進(jìn)行暫養(yǎng)。水質(zhì)對(duì)暫養(yǎng)過程中海鮮的健康和品質(zhì)至關(guān)重要。然而,暫養(yǎng)者經(jīng)常遇到諸如泡泡、起沫和渾濁等水質(zhì)問題。這些問題可能影響海鮮的健康和口感,甚至導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失。
為什么海鮮池容易產(chǎn)生泡泡,以及為什么泡沫會(huì)變得很多。首先,主要的原因是在暫養(yǎng)量較大的情況下,海鮮的生物活動(dòng)會(huì)產(chǎn)生較多的活性物質(zhì)(如蛋白質(zhì)、脂肪酸和其他有機(jī)化合物)。這些物質(zhì)能降低水的表面張力,從而使氣體更容易在水面形成泡泡。對(duì)于正常的水而言,氣泵產(chǎn)生的氣泡在到達(dá)水面后很快就會(huì)散開。然而,如果水過于粘稠,氣泡就不容易破裂,反而從氣泡變成泡沫。對(duì)于養(yǎng)海鮮的人而言,他們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)海鮮池表層水有時(shí)會(huì)變得很粘稠,這正說明水體中存在較多尚未分解的有機(jī)物。這些有機(jī)物的存在會(huì)導(dǎo)致泡沫更多、更難以消散,從而影響到海鮮的暫養(yǎng)環(huán)境。
表面原因:水體太黏稠,導(dǎo)致氣泡不容易破裂。這主要是因?yàn)樗写嬖诖罅坑袡C(jī)物,如蛋白質(zhì)、脂肪酸和其他有機(jī)化合物,降低了水的表面張力。
根本原因:水體中有機(jī)物過多,過濾系統(tǒng)超負(fù)荷,一時(shí)半伙處理不過來。這些有機(jī)物來源于海鮮的新陳代謝產(chǎn)物、死亡微生物和未被分解的食物殘?jiān)取?/p>
在選擇魚缸材質(zhì)時(shí),需要綜合考慮自己的需求、預(yù)算和喜好。對(duì)于追求高透明度和觀賞效果的用戶,玻璃魚缸和亞克力魚缸是不錯(cuò)的選擇;對(duì)于預(yù)算有限的用戶,塑料魚缸是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇;而陶瓷魚缸則適合那些追求獨(dú)特外觀和質(zhì)感的用戶。