水產(chǎn)一直是生鮮運(yùn)營(yíng)中的一個(gè)難題，海鮮池定做價(jià)格，利潤(rùn)低，費(fèi)用大，死掉率高，損耗大，許多超市都處于虧損狀態(tài)，而作為一個(gè)品項(xiàng)又不得不銷(xiāo)售。海鮮池作為超市一種非常重要的配套設(shè)施之一，促進(jìn)銷(xiāo)量，降低損耗，操作簡(jiǎn)便

在海鮮池的管理中，水質(zhì)問(wèn)題對(duì)于暫養(yǎng)魚(yú)來(lái)說(shuō)，也是關(guān)鍵的因素之一。如何分辨觀賞缸中水質(zhì)酸堿度，海鮮池的水質(zhì)，又有多少種類(lèi)，對(duì)魚(yú)有什么影響呢?

一、清水

透明的清水，無(wú)色、無(wú)味、水中含氧充足，浮游生物較少，對(duì)魚(yú)類(lèi)的食欲有利，也有利于增長(zhǎng)。

二、澄清水

這一類(lèi)水質(zhì)由清水或淡綠水轉(zhuǎn)化而成，水質(zhì)極軟，透明度較高。水中藻類(lèi)生長(zhǎng)和消耗的速度達(dá)到了一種動(dòng)態(tài)平衡，水質(zhì)穩(wěn)定，水色澄清，是魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育的好水源。

三、綠水

含有許多綠色的藻類(lèi)，常見(jiàn)的有小球藻、舟形硅藻等，都是金魚(yú)或錦鯉的輔助餌料。綠水的水質(zhì)穩(wěn)定，可以促進(jìn)魚(yú)體色澤鮮艷，即可保溫又可供餌，是魚(yú)類(lèi)健康發(fā)育的水源。

四、老綠水

由綠水發(fā)展來(lái)的，水中藻類(lèi)大量死亡，水色由鮮綠變?yōu)榈G。這時(shí)缸底有大量死藻，水質(zhì)將趨變壞。老綠水多在冬季使用，由于冬季水溫低，藻類(lèi)生長(zhǎng)緩慢，水質(zhì)可以保持長(zhǎng)久。

五、褐色水

水中硅藻大量繁殖，有益藻類(lèi)減少，水質(zhì)穩(wěn)定性下降，應(yīng)及時(shí)更換。對(duì)于，海鮮池中水質(zhì)的問(wèn)題，鮮池管理員應(yīng)跟蹤控制，以防水質(zhì)變壞。

一般來(lái)說(shuō)，海鮮池是由一些特殊材質(zhì)制成的，水箱內(nèi)部嵌有一種稱(chēng)作冷源的設(shè)備，能夠即時(shí)將水溫降低到一個(gè)合適的范圍，以保持海鮮的新鮮和口感。

對(duì)于消費(fèi)者而言，購(gòu)買(mǎi)新鮮可口的海鮮是一種獨(dú)特的享受。因此，在商場(chǎng)、超市等場(chǎng)所，海鮮池逐漸成為了展示展銷(xiāo)海鮮的重要設(shè)備。

海鮮池定制在當(dāng)今市場(chǎng)上也逐漸成為了一種競(jìng)爭(zhēng)手段。為滿(mǎn)足不同需求的客戶(hù)，許多企業(yè)開(kāi)始推出各式各樣的服務(wù)。

現(xiàn)在的餐廳都會(huì)配備一個(gè)海鮮池，有些是為了美觀，有些是為了讓客戶(hù)能夠現(xiàn)撈新鮮的水產(chǎn)進(jìn)行加工，這樣可以帶來(lái)更多的客流量，那么怎么可以提高海鮮池的清洗速度呢？

我們都知道清潔海鮮池一般要做以下兩種方式的處理。一是用容器，如水瓢等將水舀出去。二是用水管將海鮮池內(nèi)的水直接往外面吸，如果在停電的情況下，一般我們會(huì)用容器方式，但是正常情況下，水管抽水的方式效率就會(huì)高的多了，所以我們通常會(huì)選擇這種方法