水產(chǎn)一直是生鮮運(yùn)營(yíng)中的一個(gè)難題，海鮮池定做價(jià)格，利潤(rùn)低，費(fèi)用大，死掉率高，損耗大，許多超市都處于虧損狀態(tài)，而作為一個(gè)品項(xiàng)又不得不銷售。海鮮池作為超市一種非常重要的配套設(shè)施之一，促進(jìn)銷量，降低損耗，操作簡(jiǎn)便

海鮮池定制是指經(jīng)過(guò)測(cè)量、設(shè)計(jì)、加工、安裝等環(huán)節(jié)，根據(jù)客戶需求，為其定制制作一款能夠合適存儲(chǔ)、展示、保鮮海鮮的設(shè)備。

海鮮池是指一種能夠保證海鮮新鮮度的裝置，在海鮮行業(yè)應(yīng)用比較廣泛。常常用于商場(chǎng)、超市、酒店、餐廳、生鮮市場(chǎng)等銷售海鮮產(chǎn)品的場(chǎng)所中。

海鮮制冷機(jī)用于海鮮養(yǎng)殖等溫度控制系統(tǒng)，原理和空調(diào)類似。主要部件為鈦桶（又名鈦炮），風(fēng)機(jī)，冷凝器，壓縮機(jī)，溫控器，四通閥等部件。

1.壓縮機(jī)相當(dāng)于心臟，為冰箱提供動(dòng)力，給氣態(tài)制冷劑加壓；只有當(dāng)制冷劑被有效加壓時(shí)，才能為其后面的液體和氣體制冷劑的流動(dòng)提供動(dòng)力，打開內(nèi)部循環(huán)。如果內(nèi)部循環(huán)暢通，機(jī)器就會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)良好。

2.冷凝器在高壓后將熱的制冷劑迅速冷卻成冷的液態(tài)。如果冷凝器不能及時(shí)降溫，那么它去蒸發(fā)器的時(shí)候就不能蒸發(fā)吸熱，自然就不能降溫。

3.蒸發(fā)器提供了熱交換的場(chǎng)所。冷卻后的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)，同時(shí)需要吸收大量的熱量，也就是從待冷卻的液體，也就是流經(jīng)蒸發(fā)器的液體中吸收熱量，從而降低液體的溫度。海鮮池中的熱水被制冷劑蒸發(fā)，并在流經(jīng)蒸發(fā)器時(shí)吸收水中的熱量。流動(dòng)的水的熱量被帶走了，所以它被冷卻了。

4.恒溫器相當(dāng)于大腦，隨時(shí)控制壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)器，讓它們協(xié)同工作，滿足我們的溫度要求。所以，溫控器是大腦中樞，機(jī)器的所有操作指令都來(lái)自溫控器。

海鮮池是許多大型海鮮餐廳必不可少的物件，在用海鮮池養(yǎng)育各種海鮮的時(shí)候，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)海鮮死亡的情況，究其原因你知道是怎么回事嗎?

1.氧氣問(wèn)題導(dǎo)致海鮮大量死亡

解決辦法：提供充足的溶氧

魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。海鮮缸定做海鮮缸水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1：100的溶液使用。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時(shí)，不適合魚類生存。