如果酒蓋被毀，那就的從別的地方入手鑒定，這里不能一概而論，應視具體情況而定。還有外包裝，有的時期有盒， 有的時期無盒，有的時期僅僅用一層棉紙包裝。再有就是日期，有的年份沒有在瓶體上印日期，而不同的年份打在酒標上的日期的寫法或數(shù)字，或中文數(shù)字也有不同。后來，茅臺酒瓶口使用了意大利進口的先進技術，瓶口采用了噴碼的技術顯示日期。

聞香法。將酒倒入杯中然后倒出，聞空杯香而嗆，是酒精勾兌酒，十分鐘之后再聞無香味是酒精勾兌酒，有糧食香、酒香、糟香的是釀造酒，香氣保留時間越久釀造酒的含量就越高。遵義茅臺酒回收商家說明這個鑒別方法的院里是因為酒精本身不具備呈香味物質，而是添加了食用香精，更易揮發(fā)。

首先，從外觀上看，青海玉樹冬蟲夏草的特點顯著。其蟲體呈黃褐色，色澤鮮亮，與其他產地的蟲草相比，顯得更為醒目。蟲草的眼睛顏色為黃色，與其他地區(qū)蟲草眼睛顏色的差異，使得玉樹冬蟲夏草在辨識上更具特色。此外，玉樹冬蟲夏草的肉質肥厚，菌座短而粗壯，整體外觀緊實飽滿，給人以強烈的視覺沖擊。

如果是去年的冬蟲夏草就沒有什么區(qū)分,那么如果是存放兩年的冬蟲夏草,那么回收價格就有區(qū)分了,因為存放的時間太長了,冬蟲夏草的功效就不怎么好了,但是去年的冬蟲夏草就沒有多大的關系,因為冬蟲夏草只存放一年是不有有什么變化的。