五糧液酒的真品特征:
【1】商標:真品為全瓶貼注冊。以醒目的"五糧液"三個草體大字為標志,圖案底部以黃色谷穗襯映,谷穗圖形采用凸印制,商標背面印有出廠日期,透過酒瓶可以看清。
【2】瓶型:有鼓形和麥穗型兩種,瓶上有燒制的廠名;瓶底呈圓形,底中央有一個凸起的三角形,周圍有規(guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋,瓶蓋與內蓋分離。
【3】酒質:晶瑩透明,香氣長久,入口甘美。除60度的"五糧液"外,還有38度的"五糧液",它保留了原來60度的香、甜、醇、凈的特點。
收藏主要應以醬香和濃香為主:
除了度數(shù)以外,白酒的香型也與收藏有很大的關聯(lián)。目前中國白酒的香型大致可分為5類:醬香、濃香、清香、米香和其他香型。業(yè)內人士表示,收藏主要應以醬香和濃香為主。因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒,也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結果。而且,從工藝上講,醬香型和濃香型更加復雜,清香型工藝門檻就很低。
劍南春是載入正史的宮廷御酒,也是中國至今尚存的唐代名酒。作為中國八大名酒、川酒六朵金花之一的劍南春,與貴州茅臺、宜賓五糧液統(tǒng)稱為茅五劍。劍南春的商標被商務部認定為中華,產(chǎn)品被質檢總局認定為國家地理標志保護產(chǎn)品并入選中歐地理標志協(xié)定保護產(chǎn)品清單,劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,劍南春酒坊遺址入選中國世界文化遺產(chǎn)預備名單 。
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