用紙杯或保溫杯泡茶？

紙杯內(nèi)壁有一層蠟，蠟溶解后會影響到茶的味道；保溫杯為茶葉設(shè)置了一個高溫、恒溫的環(huán)境，這會使茶葉的顏色變黃、變深，味道變苦，出現(xiàn)水悶味，甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價值。因此外出時，先用茶壺沏好，然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。

普洱茶是一個很大的概念，依照不同的標準，還可以將普洱茶細分為很多種，比如臺地茶與古樹茶。關(guān)于臺地茶與古樹茶的檔次之分，有些人會想當然地認為古樹茶的品質(zhì)更好。一般而言，古樹茶的確是好茶，然而臺地茶的檔次也未必多差。

所謂臺地茶，是人們統(tǒng)一種植，統(tǒng)一管理的茶，因為量比較大，所以價格會低一些。古樹茶的數(shù)量比較稀少，加上茶樹的歲月比較悠久，口感層次比較多，所以價格比較高一些，然而一切都不是。

臺地茶因為是統(tǒng)一管理，所以品質(zhì)一般有保證，古樹茶卻未必。同一個茶區(qū)，在同一個山頭，并非所有的茶樹都是一樣的，有的茶樹郁郁蔥蔥，與之相鄰的茶樹或許已經(jīng)枯敗，采摘下的茶葉不會多優(yōu)質(zhì)。所以新人買普洱茶，不要過于執(zhí)著古樹茶，質(zhì)量上乘的臺地茶有很多。

再說一下生茶與熟茶，普洱茶的生茶與熟茶因工藝不同，所以口感完全不同。生茶的主要氣味是毫香以及陳香，是那種比較自然的芬芳，熟茶則因為是人工渥堆發(fā)酵，所以其香多是檀香、藥香，鮮果香以及蜜糖香一類。

正因兩者的香氣完全不同，以及茶葉的吸附性比較強，所以兩者不能放在一起，否則不同的香味串在一起，茶就沒法喝了。

普洱茶的保健價值很高，其所含的營養(yǎng)成分非常多，基本上都是人體不可缺少的，比如普洱茶含有豐富的維生素，其含量之高甚至超過檸檬。還有人體必需的鋅、蛋白質(zhì)、膳食纖維、氨基酸等等，重點說下普洱茶中的茶多酚。

普洱茶的主要成分是茶多酚，茶多酚對人體有非常大的益處。首先茶多酚可以直接作用于，起到一個很明顯的作用，改善血管彈性，預防各類血管疾病。

茶多酚可以抑制住身體內(nèi)甘油三酯的含量，而甘油三酯正是血脂的主要成分，還能將脂類化合物排出體外，從而實現(xiàn)的作用，所以說女性十分適合喝普洱茶。除了能夠，還因為普洱茶可以清除體內(nèi)自由基，從而達到延緩衰老的效果，是女性美容的輔助。

青年人喝茶是為了提神，老年人喝茶就更注重保健，普洱茶在促進消化吸收方面更加適合老年人。普洱茶是發(fā)酵茶，發(fā)酵時會滋生大量的微生物，這些微生物可以有效調(diào)節(jié)人體的倡導平衡，提升腸胃動力，從而預防各類胃腸道問題。

需要明確一點，普洱茶固然有的保健作用，但不能代替使用。所以如果有各類具體的病癥，還是應(yīng)該去醫(yī)院對癥下藥，喝茶只能起輔助作用，一定不能本末倒置。

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