用紙杯或保溫杯泡茶?
紙杯內(nèi)壁有一層蠟,蠟溶解后會影響到茶的味道;保溫杯為茶葉設(shè)置了一個高溫、恒溫的環(huán)境,這會使茶葉的顏色變黃、變深,味道變苦,出現(xiàn)水悶味,甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價值。因此外出時,先用茶壺沏好,然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。
云南沱茶,創(chuàng)制于云南下關(guān),故又名下關(guān)沱茶。產(chǎn)制歷史悠久,早在明代(1368—1644)謝肇制的《滇略》一書中有“士庶用皆普茶也,蒸而團(tuán)之”的記載。
下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產(chǎn)的名茶為原料,其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成,形如碗狀,造型優(yōu)美,色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心,提神養(yǎng)顏,抑菌治病之保健作用。在國外,人稱“茶”、“美容茶’、“益壽茶”。
普洱茶的保健價值很高,其所含的營養(yǎng)成分非常多,基本上都是人體不可缺少的,比如普洱茶含有豐富的維生素,其含量之高甚至超過檸檬。還有人體必需的鋅、蛋白質(zhì)、膳食纖維、氨基酸等等,重點說下普洱茶中的茶多酚。
普洱茶的主要成分是茶多酚,茶多酚對人體有非常大的益處。首先茶多酚可以直接作用于,起到一個很明顯的作用,改善血管彈性,預(yù)防各類血管疾病。
茶多酚可以抑制住身體內(nèi)甘油三酯的含量,而甘油三酯正是血脂的主要成分,還能將脂類化合物排出體外,從而實現(xiàn)的作用,所以說女性十分適合喝普洱茶。除了能夠,還因為普洱茶可以清除體內(nèi)自由基,從而達(dá)到延緩衰老的效果,是女性美容的輔助。
青年人喝茶是為了提神,老年人喝茶就更注重保健,普洱茶在促進(jìn)消化吸收方面更加適合老年人。普洱茶是發(fā)酵茶,發(fā)酵時會滋生大量的微生物,這些微生物可以有效調(diào)節(jié)人體的倡導(dǎo)平衡,提升腸胃動力,從而預(yù)防各類胃腸道問題。
需要明確一點,普洱茶固然有的保健作用,但不能代替使用。所以如果有各類具體的病癥,還是應(yīng)該去醫(yī)院對癥下藥,喝茶只能起輔助作用,一定不能本末倒置。
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