冬蟲夏草，被譽為三大補品之首，是珍貴的養(yǎng)生保健珍品。冬蟲夏草不僅有效調(diào)節(jié)身體機能，還能調(diào)理各種疾病，甚至具有功效，因此歷年來受到熱捧。隨著冬蟲夏草的銷售越來越火爆，冬蟲夏草的產(chǎn)量卻在逐年減少，因此不少不良的商家動起了歪腦筋，用假蟲草或者份量不足的蟲草欺騙消費者，謀取暴利。

如何辨別面粉做的冬蟲夏草？

不僅僅是面粉，玉米粉、淀粉、石膏等材料都有可能被制作成假的冬蟲夏草進行銷售。一般情況下，面粉做的冬蟲夏草尾巴是真的，中間是假的。消費者可以自己嚼一嚼，聞起來也有股酸味。還可以通過觀察蟲草表面是否光滑的辦法進行辨別，相比真的冬蟲夏草，用面粉做的冬蟲夏草的蟲體會更加光滑，大家要注意比較。

如何辨別明礬浸泡過的冬蟲夏草？

用明礬浸泡的冬蟲夏草用以增重摻假，提高價格。如果被明礬浸泡過的冬蟲夏草，草體表面會有一層乳白色，消費者可以通過冬蟲夏草表面的色澤和光滑程度進行辨別。

鑒別老酒真?zhèn)我叭础?

一看封口，收藏者要細致觀察酒瓶封口是否破敗不堪，有無人為做舊痕跡，封口是完好無損還是有松動現(xiàn)象。

二看酒標，酒瓶上的標準酒標，視瓶體而定，應含有：正標、背標或頸標。當年商標印刷和現(xiàn)在有很大區(qū)別，一張彩色商標要經(jīng)多道工序才能印出來，且每道工序只能印出一種顏色；名優(yōu)酒廠所用商標一般都是大廠生產(chǎn)，套色準確，印刷精美，字體不模糊，無毛邊。

三看包裝，從上世紀80年代末期開始大部分名優(yōu)酒出廠時都有彩盒包裝，看完酒瓶上的載體元素后，后就要看彩盒包裝了；，要完整潔凈；第二，彩盒畫面字跡要清晰，并能夠流露出當年的包裝特色，給人以真實可信和美的享受。