對于茅臺酒收藏有一定了解的朋友,會發(fā)現(xiàn)真正會收藏的都是囤積整箱茅臺酒,這是為什么呢?
1、存量稀少:茅臺整箱酒存世量相對單瓶更為稀少,因為大部分都被市場消費掉了,而且整箱買回來通常會自飲或送人,所以完整被保存下來的整箱酒除非刻意藏酒否則很難保持完整。
2、歷史追朔:整箱的茅臺往往有完整的裝箱單,相同的批號編碼以及基本相同的生產(chǎn)日期,比較完整的保留了茅臺酒的歷史特征,在收藏研究價值上要高于單瓶茅臺。
3、經(jīng)濟價值:更由于整箱茅臺的變現(xiàn)價值高于散瓶,整箱出手較散瓶茅臺出手價格會高很多,這是因為原箱茅臺更加容易收藏保存,送禮的時候整箱也更加有面子。
怎樣合理飲用茅臺老酒?
1、酒杯
茅臺老酒足夠醇香,因此酒杯選擇不用太大,可選用2-3錢的小酒杯,而以陶瓷酒杯較佳。
2、分酒器
分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來定,一般來說,選用100-200ml的分酒器較為合適,而選用陶瓷分酒器更佳。
3、醒酒
打開一瓶茅臺老酒先別急著喝,先用嗅覺感受一下老茅臺獨特的醬香味,后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘,就跟醒紅酒一樣,因為酒分子在瓶里沉睡了這么久,它們和空氣充分接觸以后會產(chǎn)生微妙的反應(yīng),就是氧化一下,同時可以輕輕晃動醒酒器,邊欣賞老茅臺酒的顏色,邊感受她滿屋生香魅力。
4、飲用
醒酒結(jié)束后,就可以飲用了,前面3杯不可以經(jīng)過舌頭的前半部分,一口一杯。為了讓我們的口腔和整個味覺,嗅覺系統(tǒng)適應(yīng)醬香味。
從第4杯開始,再將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細細抿品,然后輕咂嘴巴,于慢慢品評中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲。酒下肚之后,迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。
5、勾兌
如果條件允許,也可以將儲存10年以上的老茅臺酒與新茅臺酒按1:1比例自行勾兌在一起,口感覺超乎你的想象,也可以根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)新老酒的比例,到你感覺滿意為止。
6、不摻酒
有人喝完茅臺老酒以后習(xí)慣喝點啤酒、紅酒,及洋酒或者其他香型的酒,這就是俗話說的摻酒了,一般情況下較好不要這樣摻酒喝,會影響身體健康。
假洋酒鑒別真假小竅門?
正規(guī)渠道進口的洋酒必須有中文商標(biāo),包括原產(chǎn)地、品名、灌裝日期、進口代理商等,而“國產(chǎn)洋酒”有的只有中文沒有英文,有的完全沒有中文;查看酒瓶包裝標(biāo)簽上是否貼有“CIQ”驗訖標(biāo)志和檢驗檢疫合格證書;真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,但假酒的防偽是粘上去的;真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,偏厚,光澤差,商標(biāo)模糊,立體感差;真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標(biāo)志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有的是印上去的。
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