如何辨別打水的冬蟲(chóng)夏草？

所謂打水的冬蟲(chóng)夏草，是在出售冬蟲(chóng)夏草之前，在冬蟲(chóng)夏草上灑一些水，被打水的冬蟲(chóng)夏草的含水量會(huì)增加20%，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是500克冬蟲(chóng)夏草中有100克是水分，這是為了增加冬蟲(chóng)夏草的重量，謀取利益。由于冬蟲(chóng)夏草的含水量規(guī)定一般在10%左右，因此鑒別方法是用手輕輕彈一下冬蟲(chóng)夏草，如果水分超過(guò)10%，那么輕輕一彈就會(huì)導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草斷裂。

市面上流通的白云邊假酒非常多，民間也不乏多種辨別真?zhèn)蔚姆椒?，但其中為可靠的還是白云邊廠家所公布的方法。

1、涂色揭膜留字防偽：

用一支黑色粗水性簽字筆在“涂色揭膜留字”位置用力涂抹，然后用一張餐巾紙將剛才涂的地方擦干凈，若是真酒的防偽貼會(huì)出現(xiàn)“白云邊”字樣，假的則沒(méi)有。

2、激光噴碼防偽：

在圓形激光防偽噴碼的山房，印有膠印微縮字母，在放大鏡下可看到“白云邊”字樣。調(diào)整光源可以清晰顯現(xiàn)白云邊字樣以及字母“B”已經(jīng)細(xì)實(shí)的英文字母為“BAIYUNBIAN”。

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