特薦:糖蒜是六必居腌菜中的名品。他們專選大六瓣紫皮蒜,經(jīng)過剝、泡、曬、熬湯、裝壇等多道工序。制出的白糖蒜光澤脆嫩,味甜而稍具蒜的辣味,因兼有桂花香味,又稱“桂花糖蒜”。 這種特制糖蒜裝成罐頭出口,蜚聲港澳、東南亞、日本、歐美各地。
六必居醬菜是北京市傳統(tǒng)名菜。由北京六必居生產(chǎn)。六必居是北京醬園中歷史久、聲譽顯著的一家,其生產(chǎn)的六必居醬菜,選料精細、制作嚴格,加工技藝精湛、色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度。六必居醬菜原料都有固定的產(chǎn)地,保證了六必居醬菜的質(zhì)量。六必居醬園始于明嘉靖九年(1530年),已有487年的歷史,如今不但是京城許多家庭的必備小菜,也是上必備的名小菜之一,具有很高的歷史文化價值、營養(yǎng)保健價值和品牌價值。
北京六必居食品有限公司是由北京二商集團有限責任公司出資設立的國有獨資企業(yè)。在全國同行業(yè)中,企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)設施設備、技術(shù)水平、研發(fā)能力,營銷網(wǎng)絡處于地位,主要以生產(chǎn)經(jīng)營醬腌菜、醬類、醬油、食醋及調(diào)味品的專業(yè)食品公司。公司擁有“六必居”(據(jù)傳始創(chuàng)于明嘉靖年間,公元1530年以前)、“天源醬菜”(據(jù)傳始創(chuàng)于清同治八年,公元1869年)、桂馨齋(據(jù)傳始創(chuàng)于乾隆元年,公元1736年)、“金獅”(據(jù)傳始創(chuàng)于1938年)、“龍門”(據(jù)傳始創(chuàng)于清嘉慶二十六年,公元1820年)五個中華品牌。在中國調(diào)味品品牌企業(yè)100強中醬類、醬腌菜產(chǎn)量、銷售收入名列前茅。
多年以來,公司以“六必居”品牌為,以“天源醬園”、“桂馨齋”、“金獅”、“龍門”品牌為依托,不斷進行產(chǎn)品更新升級和工藝改造,加大資金投入進行生產(chǎn)設備更新?lián)Q代,是生產(chǎn)的機械化自動化水平不斷攀升,具有較強的社會影響力和市場競爭力,在國內(nèi)市場、國外華人群體中享有較高的知名度,公司的營銷網(wǎng)絡遍布東北、華北、西北、江南等全國各地,遠銷美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、韓國、歐美等十幾個國家和地區(qū)。