存方法

香油應(yīng)置于玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，置避光處保存。切勿使用橡皮塞等有異味的瓶塞。

延緩衰老：純麻油含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。

保護(hù)血管：純麻油含有非常豐富的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物。

小磨香油采用天然植物纖維過濾，程度上保留了香油中的濃香成份，同時(shí)影響香油外觀的蠟質(zhì)、磷質(zhì)因其對(duì)植物纖維的親合作用而附著于植物纖維上，所以采用此工藝處理的小磨香油外觀晶瑩剔透，久置也不會(huì)出現(xiàn)沉淀，能較長時(shí)間保持其色、香、味。

一看

小磨香油在加工過程中溫度低，所以小磨香油的顏色一般呈棕紅色，而機(jī)制香油加工過程中溫度高達(dá)245℃，所以顏色較深，呈暗淡的紫紅色。

二聞

小磨香油具有清香純正的香油香味——濃郁、醇厚。而機(jī)制香油具有較濃重的焦糊味。

三搖

取一瓶小磨香油用力搖動(dòng)1分鐘左右，將瓶正放，觀察油的上部表面：小磨香油的表面會(huì)有一層泡沫氣泡，但旋即消失；機(jī)制香油表面會(huì)有很多黃色泡沫，久久不能消失。