六必居香純韭菜花，選用優(yōu)質韭菜花，健康衛(wèi)生，味道鮮咸可口，是您火鍋調料中美味的調味醬！

★蘸醬——火鍋伴侶

嚴寒冬日，幾個人圍坐在一起分享火鍋，從熱騰騰的鍋中撈出美食，蘸上韭菜花醬，這滋味，讓人留戀許久。

★增味——鮮湯增味

是否覺得平日的湯也有些平淡無味了呢？加入一點韭菜花，頓時鮮香無比了。

食用須知

消化能力弱的人不可多食韭菜花，以免食后出現胃中不適的現象。

羊肉火鍋雖然吃法簡單，但調料豐富，用芝麻醬、韭菜花醬、辣椒糊、醬油，醋、味精和乳腐調成。湯鮮肉嫩，腴而不膩，風味。在堪稱“京城涮”的“東來順”飯莊，其經營中也會用到韭菜花醬。以涮羊肉為例，首先要求選肉精：涮羊肉所選的肉，都是肥羊后腦和后腿，其它部位一律不用。第二要求操作細，選好的羊肉要剔凈筋骨，然后切成薄片。切時要求每片厚度不能超過一毫米，一斤肉不得少于七十片。第三講究作料絕：涮羊肉要采用韭菜花醬和糖蒜，也都是本店自己采用獨特方法腌制的韭菜花醬。這種特殊的韭菜花醬是“東來順”涮羊肉獨具特色的奧妙之一。