六必居香純韭菜花，精選原料，貨真價實！沿用傳統(tǒng)工藝精制而成，香氣四溢，是您居家的調味好伙伴！

★涼拌——蔬果搭配

香濃的韭菜花，與清爽的蔬菜親密接觸，再點上一些芝麻，輕輕攪拌，早已讓人垂涎欲滴，吃起來也很清爽呢。

韭菜花醬是中國北方民間自制的一種調味品，主要制作材料為大朵韭菜花、韭菜、鹽、鮮姜、蘋果。它有散淤、除胃熱、解藥毒的功效。

韭菜花醬不適合消化能力弱的人食用。

羊肉火鍋雖然吃法簡單，但調料豐富，用芝麻醬、韭菜花醬、辣椒糊、醬油，醋、味精和乳腐調成。湯鮮肉嫩，腴而不膩，風味。在堪稱“京城涮”的“東來順”飯莊，其經(jīng)營中也會用到韭菜花醬。以涮羊肉為例，首先要求選肉精：涮羊肉所選的肉，都是肥羊后腦和后腿，其它部位一律不用。第二要求操作細，選好的羊肉要剔凈筋骨，然后切成薄片。切時要求每片厚度不能超過一毫米，一斤肉不得少于七十片。第三講究作料絕：涮羊肉要采用韭菜花醬和糖蒜，也都是本店自己采用獨特方法腌制的韭菜花醬。這種特殊的韭菜花醬是“東來順”涮羊肉獨具特色的奧妙之一。