家用制冷設(shè)備在1910年出現(xiàn)，1913年拉森制造了臺人工操作的家用冰箱，1918年美國kelvinator公司首次在市場上銷售電冰箱，當(dāng)年售出67臺，1926年美國奇異公司制造出世界上臺密封制冷系統(tǒng)的電冰箱，1927年臺家用吸收式冰箱出現(xiàn)在美國市場，在1930年代漸漸普及，1939年，雙重隔間由通用電器引入商業(yè)用途。

1、環(huán)境溫度升高，就會帶來冰柜散熱變慢，箱內(nèi)溫度下降慢，導(dǎo)致開機時間加長，耗電量增大。

2、環(huán)境溫度升高，因冰箱內(nèi)外溫差大，箱體保溫層散熱速度也會加快，會引起散失冷量多，導(dǎo)致停機時間變短，響應(yīng)開機時間就會加長，引起耗電量增大。

3、對于普通冰柜按實驗數(shù)據(jù)來分析，當(dāng)環(huán)境溫度達32℃時耗電量是25℃時的2倍左右，30℃時耗電量是25℃時的1.6-1.8倍左右。

蛋糕柜生產(chǎn)制作，需做到以下幾點：

1、充分且合理地利用特有空間。

2、用鋼化玻璃，上等材質(zhì)。

3、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實用功能。

4、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時給人好感，想吃的口感。

5、附合商家的廣告設(shè)計要求。

6、一定要采用原裝進口壓縮機（又名：發(fā)動機、馬達）。

7、一旦制冷出現(xiàn)問題，一定要在短時間維修，避免放在里面的蛋糕、蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現(xiàn)溫度不夠而出現(xiàn)的重大損失。

蛋糕柜并非“越省電越好”：

和冷凍力一樣，蛋糕冷藏柜的耗電量也是一個相當(dāng)重要的性能指標(biāo)。但是要達到的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計。

企業(yè)可以通過增加保溫層（成本相應(yīng)有所增加）這類簡單措施達到節(jié)省電量的目的，也可以通過采用新技術(shù)成果提高能效比，因此不能片面地強調(diào)“越省電越好”。