“以人為本、以食為天”。為了樹(shù)立良好的企業(yè)形象,公司加大了自身隊(duì)伍的建設(shè)。培養(yǎng)和儲(chǔ)備了一大批管理人才和技術(shù)人才。以科學(xué)的管理模式,精湛的烹飪技術(shù)。使公司的穩(wěn)健發(fā)展得到了有力的保障。為客戶(hù)解決了后顧之憂。 回顧過(guò)去,展望未來(lái)。本公司將一如既往地為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、的膳食服務(wù)。不斷創(chuàng)新。公司一直以品味俱全,優(yōu)質(zhì)服務(wù),永求創(chuàng)新,提高客戶(hù)滿(mǎn)意為目標(biāo)。立足現(xiàn)在,放眼未來(lái),成功之道、唯有用心的服務(wù)經(jīng)營(yíng)理念才能贏到了眾多合作方的信賴(lài)和認(rèn)可。
食堂,是員工的一種社會(huì)需求。員工對(duì)公司的滿(mǎn)意程度影響以及提高員工的精神生活面貌直接關(guān)系決定著工作學(xué)習(xí)效率。不得不說(shuō),食堂承包能夠在很大程度上不斷提升自己?jiǎn)T工的工作環(huán)境效率,因此,食堂承包是一種小的投入,卻可以通過(guò)得到非常大的回報(bào)。 而對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),食堂承包是非常值得的,讓員工在家享受同樣的午餐,然后提高企業(yè)和員工的親密程度,通過(guò)這一舉措來(lái)提高員工的效率和工作積極性,食堂承包,任何一家企業(yè)都值得考慮一種員工福利。
餐具洗刷衛(wèi)生要求 1.堅(jiān)持"去殘?jiān)?洗滌劑洗刷,凈水沖洗,柜高溫"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到要求。 2.后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無(wú)雜物,無(wú)油垢。 3.洗碗池要專(zhuān)用,用后洗刷干凈,無(wú)殘?jiān)?油垢,表面清潔。 4.使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行作業(yè),物品擺放要正確,合理。 5.廢棄物要有專(zhuān)用容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。 6.各種盆等較大用具要用苫布防塵,要用劑或沸水煮。
在工廠食堂經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中,消費(fèi)層次、消費(fèi)類(lèi)別、消費(fèi)禁忌,每一個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了食堂承包公司是否專(zhuān)業(yè)。 食堂消費(fèi)者直接面對(duì)的是經(jīng)營(yíng)者提供的有形商品,如飯、菜、面等; 消費(fèi)者希望在食堂用餐時(shí)保持健康安.全、價(jià)格合理、多樣化的食物。 不同人群對(duì)伙食搭配和營(yíng)養(yǎng)的需求不同,食堂應(yīng)根據(jù)不同的消費(fèi)者選擇不同的伙食供應(yīng)。不同類(lèi)別的消費(fèi)者由于其群體的特點(diǎn),對(duì)食堂的食物種類(lèi)有不同的要求。對(duì)于消費(fèi)水平較高的地區(qū)食堂,可適當(dāng)增加餐飲供應(yīng); 而對(duì)于消費(fèi)水平相對(duì)較低的地區(qū),食堂應(yīng)以提供中低檔食品為主。