惡性腫瘤患者在飲食上要注意飲食均衡，調整飲食習慣，攝取多元營養(yǎng)要素：碳水化合物、脂肪、蛋白質的攝入要合理配比；葷素搭配，多素少葷，勿過量攝食脂肪和高蛋白食品；不要吃腌制食品、煎炸燒烤食品，控制鹽的攝入，戒煙戒酒，避免一些致癌物質和促癌物質從口而入；在烹調上，患者應以清蒸、燉煮為主。

此外，飲食要定時定量，饑飽適度，細嚼慢咽，多吃新鮮蔬菜水果，不能過分挑食偏食。給自己定一個7天或10天為周期的食譜，從食物中均衡地攝取營養(yǎng)，才能有效預防惡性腫瘤的復發(fā)和轉移。

致病因素

主要與化學物質、物理因素、病毒及遺傳等因素有關。

化學物質

烷化劑、酰化劑、亞硝胺類、芳香胺、環(huán)氧化物等具有致癌作用，導致基因異常突變。

巴豆油、、酚類等物品，會增加致癌物質的效應。

物理因素

輻射（主要為電離輻射和紫外線）是明確的致癌物質，而異物刺激、創(chuàng)傷、慢性炎癥等會促進惡變進程。

病毒

有些腫瘤與特殊病毒感染有關，如肝炎病毒、人乳頭狀瘤病毒、EB病毒等，分別與肝癌、宮頸癌、淋巴瘤、鼻咽癌等關系密切。

遺傳

有些癌癥具有家族遺傳性，如結腸家族性多發(fā)性腺瘤性息肉癥、遺傳性乳腺癌-卵巢癌綜合征（HBOC）等。

誘發(fā)因素

抽煙、飲酒、熬夜等不良習慣，以及性別、衰老和肥胖等生理因素，也是某些癌癥的風險因素。

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