首先，讓我們來了解一下食堂后廚煙罩的清潔步驟。首先，需要關(guān)閉煙罩上方的抽油煙機，以確保清潔過程中的。然后，將煙罩內(nèi)部的濾網(wǎng)取下，用清水沖洗干凈。接著，使用專業(yè)的清潔劑噴灑在煙罩表面，等待一段時間讓清潔劑充分滲透，再用濕抹布擦拭干凈。后，再用清水沖洗一遍，確保清潔劑殘留物全部清除干凈。

清洗排煙罩小竅門有：1、食醋浸泡；2、火堿清洗；3、高壓鍋蒸汽沖洗。

1、食醋浸泡：首先準(zhǔn)備一盆溫水，倒入洗潔精和食醋，再將排煙罩的葉輪拆下浸泡20分鐘左右，用干凈的抹布擦洗，其它的部位也是用同樣的方法來擦洗，這種方法不僅沒有腐蝕效果，重要的是不會對人的皮膚有所損傷。而且清洗后表面仍然會保持原有的光澤。

2、火堿清洗：用火堿水沖洗排煙罩表面，再用清水洗凈也可以達到清潔效果。注意的是：在使用火堿清洗的時候注意保護好自己，火堿具有高腐蝕性。

3、高壓鍋蒸汽沖洗：首先在高壓鍋里加入冷水，然后將冷水煮沸，等到有蒸汽不斷排出的時候，把高壓鍋上的壓閥拿下來，打開排煙罩。這時用蒸汽水珠對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會很快的流入廢油杯里了。

煙罩是廚房中非常重要的設(shè)備，它可以有效地阻止油煙和異味擴散到整個廚房和其他房間。因此，定期清洗煙罩是非常重要的，不僅可以保持廚房空氣清新，還可以延長煙罩的使用壽命。然而，很多人在清洗煙罩時存在一些常見的誤區(qū)，導(dǎo)致清洗效果不佳或者對煙罩造成損壞。

清洗煙罩時需要注意選擇合適的清洗劑，注意和清洗方法，避免常見的誤區(qū)。只有正確地清洗煙罩，才能保持廚房空氣清新，延長煙罩的使用壽命。希望大家在日常生活中能夠重視清洗煙罩這個問題，為自己的健康和家庭的舒適生活做出努力。