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俗話(huà)說(shuō):“陸有人參,水有海參”,海參的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值較高。其性溫,味甘、咸,可以、養(yǎng)血,還可用于防治前列腺炎和尿路感染。海參還能促進(jìn)個(gè)體發(fā)育,提高,延緩皮膚衰老,清除體內(nèi)過(guò)量的自由基,調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌,起到美容養(yǎng)顏的作用。 中國(guó)清朝學(xué)者趙學(xué)敏編的《本草綱目拾遺》有這樣的敘述:“海參性溫補(bǔ),足敵人參,故名海參;味甘咸,經(jīng),益精髓,消痰延,攝小便,療痿,殺瘡蟲(chóng)”。
幾百年前,中國(guó)人民就認(rèn)為海參不僅是一種佳肴,而且還是一種滋補(bǔ)保健品。明朝萬(wàn)歷年間謝肇制著《五雜俎》就有關(guān)于海參的記載。清朝趙學(xué)敏編的《本草綱目拾遺》有這樣的敘述:“海參性溫補(bǔ),足敵人參,故名海參;味甘咸,經(jīng),益精髓,消痰延,攝小便,療痿,殺瘡蟲(chóng)”?!端庤b》和《藥性考》上,對(duì)于海參的藥用價(jià)值有更詳盡的記載。
現(xiàn)代藥理研究表明,海參具有多種活性成分,具有抗腫瘤、調(diào)節(jié)、抗氧化等多種藥理作用。
冬蟲(chóng)夏草是一種名貴的中藥材,其具有多種功效和作用。常見(jiàn)的作用有:提高、抗疲勞、抗衰老、調(diào)節(jié)血糖等。 1. 冬蟲(chóng)夏草含有多種活性物質(zhì),其中主要成分冬蟲(chóng)子素被認(rèn)為具有的作用。 2. 冬蟲(chóng)夏草含有多種具有抗氧化、抗病毒和抗腫瘤作用的物質(zhì),可提高機(jī)體。 3.冬蟲(chóng)夏草可以刺激體內(nèi)能量代謝,增強(qiáng)肌肉力量和耐力,因此對(duì)緩解疲勞有一定的幫助。 4. 冬蟲(chóng)夏草含有多種抗氧化物質(zhì)和生物活性成分,有助于延緩細(xì)胞老化和肌膚老化。 5. 冬蟲(chóng)夏草具有降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌的作用,可以幫助糖尿病患者控制血糖。