一般使用一年以上的管道都需要清洗。如果使用時(shí)間短，油污積累不多，可以暫時(shí)清洗。廚房油煙管道的設(shè)計(jì)大大方便了廚房工作人員的需求，可以使油煙充分排放到室外，防止油煙影響人的健康。由于油污嚴(yán)重，很容易粘附在煙道壁上，久而久之必然會(huì)使油煙管道堵塞，嚴(yán)重的會(huì)使油煙倒置。所以，如果油煙長(zhǎng)期順暢地排到室外，就要咨詢油煙清洗公司，讓廚房油煙清洗公司幫助完成油煙清洗。

清潔必要性：

煙道、煙罩終年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化構(gòu)成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質(zhì)十分容易惹起火災(zāi)。若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不只影響飯菜質(zhì)量，而且還有損酒店信譽(yù)。同時(shí)，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不契合國(guó)度衛(wèi)生規(guī)范。油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附在金屬外表，還會(huì)腐蝕金屬資料，縮短煙道運(yùn)用壽命。所以要定時(shí)停止油煙管道清洗，以免發(fā)作火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于酒店、事業(yè)單位等人員密集場(chǎng)所的廚房煙道、燃油管道是消防的重中之重，政府強(qiáng)制要求飯店油煙機(jī)、廚房油煙機(jī)、食堂油煙機(jī)、必須定期進(jìn)行油煙機(jī)清洗，飯店老板不僅要有消防意識(shí)，必須要遵守消防條例，將這些危害市民的隱患消除在萌芽狀態(tài)，所以非常有必要找一家資質(zhì)優(yōu)良的企業(yè)，來(lái)進(jìn)行每一季度的飯店油煙機(jī)清洗養(yǎng)護(hù)服務(wù)，否則發(fā)生事故飯店老板要承擔(dān)法律責(zé)任。

針對(duì)于現(xiàn)如今的餐飲企業(yè)，廚房油煙每天都在產(chǎn)生，安裝的油煙煙道在經(jīng)過(guò)常年累月的使用下變得很臟，不少油漬附著在上面，假若不馬上清洗，很有可能引起火災(zāi)。定期清洗油煙煙道的三要素有：

油煙煙道清洗：

1、要注意排煙的主管道，由于在主排煙管的水平低線處就是油煙囤積的地方。

2、酒店或賓館等場(chǎng)所都配備有大型的吸油煙機(jī)，這些油煙機(jī)都會(huì)有排風(fēng)渦輪，只有經(jīng)常清洗才能歐提高排風(fēng)效果。主要原因是大型風(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片的間隙很小，只要一沾滿油漬，那么排煙效果必然就會(huì)變得很差。

3、油煙凈化器也要記得定期的清洗，由于它作為排煙系統(tǒng)中很重要的一部分。但它也是集油膩多的地方，因而一定要清洗干凈。定期清洗干凈能歐是排煙效果變得更好，還能消除消防隱患。