為什么要清洗油煙管道:
在廚房炒菜的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量的油煙,慢慢的會(huì)凝聚形成大量的油垢、油漬等。如果沒有定期的對(duì)這些油垢、油漬進(jìn)行清洗,遇到高溫后很容易發(fā)生火災(zāi)隱患。而且大量的油垢、油漬會(huì)影響油煙機(jī)的使用壽命及煙道的通風(fēng)效果。
油煙機(jī)清洗說(shuō)明:
油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行清洗。采用的主要方法AQ專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。對(duì)于排煙口窄小,人工無(wú)法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔,但又存在著重大隱患的,可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清洗,不留死角,并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
清洗過(guò)程通常包括以下幾個(gè)步驟:
步驟一:
檢查管道狀況。
清洗人員會(huì)對(duì)油煙管道進(jìn)行的檢查,確定是否存在嚴(yán)重的堵塞或其他損壞情況。
步驟二:
準(zhǔn)備工作。
清洗前,需要將油煙管道周圍的設(shè)備和物品清理干凈,并做好防護(hù)措施,以防止污物濺到其他地方。
步驟三:
清洗過(guò)程。
清洗人員會(huì)使用的清洗設(shè)備和清洗劑,在管道內(nèi)部徹底清除油污和其他污物。
他們會(huì)確保每個(gè)角落都得到充分的清洗,以保證管道的暢通。
步驟四:
檢測(cè)效果。
清洗完成后,清洗人員會(huì)進(jìn)行測(cè)試,確保油煙管道的排放效果符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),并消除了油煙堆積和異味。
清洗頻率和注意事項(xiàng)清洗油煙管道的頻率應(yīng)根據(jù)具體情況而定。
一般來(lái)說(shuō),工廠廚房每隔三到六個(gè)月就應(yīng)該進(jìn)行清洗一次。
然而,在使用頻繁或者油煙排放量較大的廚房中,清洗頻率可能需要增加。
除了定期清洗外,還應(yīng)注意以下事項(xiàng):
-維護(hù)管道衛(wèi)生:
在日常使用中,要及時(shí)清理廚房油煙管道口的油污,以減輕清洗負(fù)擔(dān)。
-定期檢查:
定期檢查管道是否存在異常堵塞或其他問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行維修和清洗。
-遵循操作規(guī)程:
工廠廚房的使用人員應(yīng)遵守相關(guān)的操作規(guī)程,正確使用和維護(hù)油煙管道,以延長(zhǎng)其使用壽命。
工廠廚房油煙管道清洗是保證廚房清潔和員工健康的重要環(huán)節(jié)。
通過(guò)定期清洗,可以有效減少油煙積聚和異味擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn),為廚房創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。
同時(shí),合理的清洗頻率和注意事項(xiàng)的遵守,還可以延長(zhǎng)油煙管道的使用壽命,減少維修和更換的成本。
因此,做好工廠廚房油煙管道的清洗工作是每個(gè)工廠廚房管理者的責(zé)任。