五糧液 產于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國三大名酒茅五劍之一,因以五種糧食(高粱、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自岷江江心,質地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風格獨特。
劍南春 現產于四川省綿竹縣酒廠,是我國有悠久歷史的名酒之一,同時也是為中國三大名酒茅五劍之一。唐代以“春”命酒,綿竹是當年劍南道上一大縣,由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續(xù)酒”,有“士解金貂,價重洛陽”的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,經精心釀制而成,屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點為芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長。
五糧液 五糧液是四川宜賓的特產,也是中國的白酒之一。它以其獨特的釀造工藝和醇厚的口感而聞名。五糧液酒色澤金黃,香氣濃郁,口感醇和,被譽為中國白酒的代表之一。
一方面,茅臺酒需要在保留傳統(tǒng)釀造工藝的同時,不斷創(chuàng)新和提升。近年來,茅臺集團推出了多款新品茅臺酒,如飛天茅臺、生肖茅臺等限量版產品,以滿足不同消費者的需求。此外,茅臺集團還加大了對科研的投入,研究微生物種類及其作用機理,以期在保留傳統(tǒng)風味的基礎上提高產量和品質。