茶品可清心,心清可品茶
喝茶是茶與心靈的對話。每次品茶時,你會讓自己進入一個清心的狀態(tài),陪伴周邊的同好也能一同如此,簡簡單單安靜的喝茶。這樣能感受到內(nèi)心的喜悅、你會接收到茶給你帶來的微妙靈感。
那是一種很難用言詞來形容表達,而你卻只是安安靜靜地享受。霎那間,心靈世界都被茶包覆著,一切似乎都不那么重要了。
黃茶屬于輕發(fā)酵,工藝類似綠茶,區(qū)別在于有悶黃(渥黃)的過程,殺青,揉捻,用紙包好后用濕布蓋上氧化,形成黃色。2.品鑒:黃茶由于品種和加工工藝不同,形狀外形也會有明顯差異。一般芽頭肥壯,扁直的比較好,很多黃茶也是發(fā)偏綠的顏色,所以單從顏色說也并不能評定好壞。如果湯色發(fā)暗,發(fā)濁則為不佳。
紅茶是屬于發(fā)酵茶,經(jīng)過渥紅以后,產(chǎn)生了茶黃素,茶紅素等。紅茶制作需要鮮葉,紅茶品質(zhì)一般由鮮葉的嫩度、勻度、凈度、鮮度4方面決定。世界三大紅茶產(chǎn)區(qū)是我國的祁門紅茶,印度的大吉嶺紅茶,斯里蘭卡的錫蘭高地紅茶;紅茶外形為黑褐色,所以叫做black tea。
在現(xiàn)代社會,隨著科技的進步和生活的變化,茶館也在不斷地創(chuàng)新和發(fā)展。現(xiàn)在的茶館不僅保留了傳統(tǒng)的特色和風格,還融入了現(xiàn)代的元素和理念。比如,在一些茶館里,人們可以在品嘗茶葉的同時,欣賞音樂、電影、繪畫等藝術(shù)形式;在一些茶館里,人們可以在交流思想的同時,參與講座、培訓、展覽等活動;在一些茶館里,人們可以在放松身心的同時,體驗按摩、瑜伽、冥想等方式。