在此期間,要經(jīng)歷重陽(yáng)下沙、端午踩曲、長(zhǎng)期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉,制酒生產(chǎn)一年一個(gè)生產(chǎn)周期,順應(yīng)季節(jié)變換,歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒;釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存,后,采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合,形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格。
深入挖掘、整理與茅臺(tái)歷史文化有關(guān)的“物”,充分發(fā)揮文化展示功能;豐富可移動(dòng)文物,探索實(shí)現(xiàn)文化保護(hù)與文物利用的有效結(jié)合;做好“茅草臺(tái)”復(fù)原建設(shè),做深中國(guó)酒文化城的展陳,充分發(fā)揮中國(guó)酒文化城、“茅酒之源”、“茅臺(tái)天街”的文化展示功能,打造“一臺(tái)戲”,深入推進(jìn)文化旅游;加快推動(dòng)專賣店、茅臺(tái)文化體驗(yàn)館迭代升級(jí),不斷提升茅臺(tái)的“窗口”形象和品牌形象;整合公司文旅資源,建設(shè)具有典型茅臺(tái)特色和文化吸引力的高品質(zhì)文化設(shè)施,實(shí)施“茅臺(tái)+”,提升茅臺(tái)文旅影響力。
堅(jiān)持以“美”作為價(jià)值觀和方法論,圍繞“茅臺(tái)美學(xué)”,以“美酒”“美鏈接”“美生活”為核心內(nèi)容,加快推進(jìn)茅臺(tái)美學(xué)哲學(xué)體系建設(shè)。做好高層引領(lǐng)、戰(zhàn)略導(dǎo)向、宣貫培訓(xùn)、制度融入、文化測(cè)評(píng)、創(chuàng)新優(yōu)化,推動(dòng)企業(yè)哲學(xué)融入公司經(jīng)營(yíng)管理全過程。成立茅臺(tái)美學(xué)研究院,共同推動(dòng)構(gòu)建“國(guó)色天香·東方美學(xué)”色彩體系,強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)化運(yùn)用研究,推動(dòng)中華傳統(tǒng)文化、茅臺(tái)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展。
如何辨別真假50年代鐵蓋茅臺(tái)酒?
辨別真假50年代鐵蓋茅臺(tái)酒需要綜合考慮多個(gè)因素,以下是一些辨別真假的方法:
觀察酒瓶外觀:真品的酒瓶外觀整潔,無破損、無裂紋,瓶蓋上的鐵質(zhì)部分呈暗紅色或暗黃色,有銹蝕痕跡,但不應(yīng)有過多的銹跡。而假冒產(chǎn)品的酒瓶外觀可能較為粗糙,瓶蓋上的鐵質(zhì)部分可能過于光亮或者沒有銹蝕痕跡。
查看酒瓶標(biāo)簽:真品的酒瓶標(biāo)簽印刷清晰,字跡工整,顏色鮮艷,不易脫落。而假冒產(chǎn)品的標(biāo)簽可能印刷模糊,字跡不清晰,顏色過于鮮艷或者過于暗淡。
檢查酒瓶封口:真品的酒瓶封口嚴(yán)密,瓶蓋與瓶身之間無縫隙,不易漏氣。而假冒產(chǎn)品的封口可能不夠嚴(yán)密,有漏氣現(xiàn)象。
觀察酒液顏色:真品的酒液顏色清澈透明,無雜質(zhì),顏色呈現(xiàn)為淡黃色或淡綠色。而假冒產(chǎn)品的酒液可能渾濁不清,有雜質(zhì),顏色過于鮮艷或者過于暗淡。
聞酒香:真品的茅臺(tái)酒香氣獨(dú)特,酒香濃郁,有層次感,而假冒產(chǎn)品可能氣味刺鼻或者香氣不夠濃郁。
需要注意的是,以上方法并不能完全保證辨別出真假50年代鐵蓋茅臺(tái)酒,因?yàn)榧倜爱a(chǎn)品可能會(huì)模仿真品的外觀和標(biāo)簽等特征。