品茶喝茶，是讓人心情放松的方式，遠(yuǎn)離市井的喧囂，沉淀下自己的心情。伴隨著一片片茶葉在熱水的滋潤(rùn)下舒展開(kāi)來(lái)，那一絲清甜滑過(guò)喉嚨的瞬間，感覺(jué)整個(gè)靈魂都被蕩滌了一樣。
白茶
白茶的制作工藝較其他茶類(lèi)而言，較為簡(jiǎn)單，只需經(jīng)過(guò)鮮葉、萎凋、干燥三道工序，屬產(chǎn)物，它的工藝雖然簡(jiǎn)單，但難以控制。
白茶是輕微發(fā)酵茶，發(fā)酵程度為20-30%，萎凋是白茶主要的工序，正常有效的萎凋可以使鮮葉中的青草氣褪去而產(chǎn)生清香。這一過(guò)程只能靠茶葉內(nèi)質(zhì)和制茶經(jīng)驗(yàn)決定，未知因素較多。
六大茶類(lèi)的制作過(guò)程
綠茶：殺青—揉捻—干燥 這也是綠茶具有鮮、嫩、爽特征的原因
紅茶：萎凋-揉捻-發(fā)酵-烘干
白茶：萎凋-輕揉-干燥
青茶：鮮葉-曬青-搖青-長(zhǎng)涼青-殺青-回潮-包揉造型-干燥。
黃茶：殺青-悶黃-干燥
黑茶：殺青-初揉-渥堆-復(fù)揉-烘焙
飲一杯悠然茶
人無(wú)事，一身輕
無(wú)煩惱事、無(wú)瑣碎事、無(wú)憂(yōu)愁事、無(wú)喜樂(lè)事
時(shí)間平平淡淡，心頭自由自在
這樣日子，不喝茶助興怎么可以？