1、收銀臺(tái)是由：收銀臺(tái)、收銀副臺(tái)、掃描器、電腦主機(jī)、錢箱、鍵盤、打印機(jī)、顧客顯示屏、電腦顯示屏、刷卡器。

2、功能：放置商品、掃描商品、電腦系統(tǒng)、放置營業(yè)款和備用金、手輸條碼及其它操作、打印電腦小票、方便顧客看到自己所購商品的價(jià)格、收銀員核實(shí)商品資料與電腦顯示資料是否相符。

3、收銀機(jī)的開關(guān)程序：

開機(jī)程序：電源（URS電源）→主機(jī)→顯示屏→打印機(jī)。

關(guān)機(jī)程序：退出系統(tǒng)→打印機(jī)→顯示屏→主機(jī)→電源。

電子收銀機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由電子器件和機(jī)械部件二類組成，有七個(gè)組成部分：

(1)主板---中央數(shù)據(jù)處理部件

(2)存儲(chǔ)器---存儲(chǔ)信息、數(shù)據(jù)、程序

(3)鍵盤---用來輸入各種銷售數(shù)據(jù)

(4)打印機(jī)---用于打印銷售發(fā)票和管理存根

(5)顯示屏---用于方便收銀員和顧客進(jìn)行人機(jī)對(duì)話

(6)錢箱---用于存放收款現(xiàn)金

(7)外部設(shè)備接口---用于連接各種外部設(shè)備

三類收銀機(jī)：即POS機(jī)，由486以上電腦主機(jī)、9寸顯示器、錢箱、高速打印機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)鍵盤等組成，具備標(biāo)準(zhǔn)電腦接口。亦稱PC—BASE型收款機(jī)，它的硬件基礎(chǔ)是通用計(jì)算機(jī)的基本部件，生產(chǎn)時(shí)采用國際規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)化程序高。由于硬件能很好地支撐系統(tǒng)軟件和滿足各種需要的應(yīng)用軟件，特別是可運(yùn)用較為成熟的漢字系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)國標(biāo)字庫的漢字輸入、顯示、打印等。第三類型收銀機(jī)既有計(jì)算機(jī)的通用接口，可以連接多種網(wǎng)絡(luò)，又有適用于商業(yè)環(huán)境的專用接口，如磁卡閱讀器、錢箱、條形碼閱讀器外設(shè)接口，還具有針對(duì)商業(yè)環(huán)境的專用鍵盤，且每個(gè)按鍵都可重新定義。由于應(yīng)用環(huán)境復(fù)雜，其抗干擾能力的要求、耐用性等方面遠(yuǎn)高于通用計(jì)算機(jī)。

在當(dāng)今競爭激烈的餐飲行業(yè)，一家酒樓的成功與否不僅僅取決于菜品和服務(wù)，科技的運(yùn)用也變得至關(guān)重要。

酒樓收銀系統(tǒng)作為餐飲企業(yè)的重要工具之一，扮演著管理訂購、點(diǎn)單、付款等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的角色。